Steak kilang lembu Vegan memenangi Anugerah Makanan Vegan PETA
Bad Zwischenahn / Stuttgart, 8 Mei 2019 - Permintaan untuk makanan vegan semakin meningkat. Semakin banyak syarikat muda, tetapi juga ditubuhkan bergantung pada produk bebas haiwan. Bagi mengiktiraf dan mempromosikan perkembangan ini, PETA Jerman menyampaikan "Anugerah Makanan Vegan" buat pertama kali pada tahun 2019. Dengan hadiah itu, organisasi perlindungan haiwan memberi penghormatan kepada makanan istimewa yang inovatif dan vegan. Pemenang membuktikan bahawa ia boleh menghasilkan makanan yang lazat tanpa menggunakan bahan haiwan. Pada tahun ini, PETA menganugerahkan produk dan hidangan dalam 20 kategori. Ini termasuk klasik Jerman yang popular, hidangan inovatif dan, di atas semua, produk yang jarang ditemui dalam resipi vegan. Kemampanan dan kemesraan haiwan jenama atau syarikat juga relevan dalam penilaian. Dalam kategori "stik vegan terbaik" pilihan jatuh pada "daging jenis steak kilang vegan" daripada syarikat Rügenwalder Mühle dari Bad Zwischenahn.
“Rangkaian makanan vegan menjadi lebih pelbagai dan inovatif setiap hari. Orang ramai bukan sahaja mahu makan dengan baik, mereka juga mahu berasa baik: dengan makanan yang tiada haiwan perlu menderita. Kedua-dua syarikat muda dan mapan telah lama mengiktiraf perkara ini. Pemenang 'Anugerah Makanan Vegan 2019' kagum dengan idea mereka untuk membuat rangkaian di rak makanan bukan sahaja mesra haiwan, tetapi juga mesra alam dan mesra sumber. Kami berterima kasih kepada mereka kerana kerja mereka yang berpandangan ke hadapan,” kata Felicitas Kitali, pakar pemakanan dan pakar pemakanan di PETA.
“Kami telah melihat bahawa semakin ramai orang secara sedar memilih untuk makan kurang atau tidak makan daging atau sosej sama sekali - atas sebab etika atau kesihatan atau kerana prihatin terhadap alam sekitar. Semakin ramai orang malah memilih diet berasaskan tumbuhan semata-mata. Walau bagaimanapun, walaupun kebanyakan vegetarian dan vegan sebenarnya menyukai rasa daging dan sosej. Dan di sinilah kami datang dengan produk kami: Mereka kelihatan sama, rasa sama lazat dan mempunyai gigitan yang sama seperti daging asli. Golongan flexitarian, vegetarian dan vegan boleh terus menikmati sosej kegemaran mereka, spageti bolognese atau schnitzel kegemaran mereka tanpa perlu risau. Dengan 'Vegan Mill Steak Type Beef' kami, kami membawakan variasi yang lebih lazat ke meja dan ke panggangan. Selain itu, kami juga secara konsisten melaksanakan matlamat kami untuk membangunkan produk baharu tanpa daging secara langsung dengan resipi vegan. Oleh itu, kami amat berbesar hati kerana 'Daging Lembu Jenis Steak Veganes Mühlen' kami turut dianugerahkan Anugerah Makanan Vegan," kata Thomas Ludwig, Pengurus Pemasaran di Rügenwalder Mühle.
Maklumat latar belakang
"Anugerah Makanan Vegan" telah disampaikan oleh organisasi rakan kongsi PETA Jerman PETA UK selama beberapa tahun, tahun ini buat kali pertama di negara berbahasa Jerman. Ia meraikan pilihan yang semakin meningkat dan ketersediaan produk vegan dan menonjolkan banyak syarikat yang memperkayakan pasaran makanan bebas haiwan yang berkembang maju.
Setiap tahun, organisasi perlindungan haiwan itu menyampaikan pelbagai anugerah untuk tawaran mesra haiwan dalam industri fesyen, di stadium bola sepak dan di kantin universiti. Anugerah Kemajuan PETA juga mengiktiraf pencapaian cemerlang dan inovatif dalam pelbagai bidang sosial.
Stik vegan terbaik: "Veganes Mühlen Steak Type Beef" dari Rügenwalder Mühle
Rügenwalder Mühle kini mempunyai pelbagai alternatif daging vegan, yang juga akan meyakinkan setiap pemakan daging. "Vegane Mühlen Steak Type Beef" berasaskan soya baharu mengagumkan dengan rasa yang lazat dan gigitan yang menyelerakan serta boleh dipanggang atau digoreng - seperti stik "klasik". Kesan yang pasti pada petang barbeku seterusnya.
