Persatuan Pusat Industri Ayam Jerman menyambut ulang tahunnya yang ke-50
Berlin, 23 Jun 2017. 50 tahun Persatuan Pusat Industri Ayam Jerman e. V. (ZDG): ZDG, sebagai organisasi payung dan payung untuk seluruh industri, meraikan ulang tahun pusingan ini pada petang Khamis disambut di Berlin - dengan Menteri Pertanian Persekutuan Christian Schmidt sebagai penceramah ucaptama dan kira-kira 300 sahabat dari politik, pihak berkuasa, persatuan industri pertanian dan makanan, sains, kebajikan haiwan dan media.
"ZDG dengan kuasa integrasi yang tinggi sebagai suara kuat industri yang kukuh adalah kisah kejayaan, kita tidak boleh mengatakan bahawa tanpa kebanggaan hari ini," kata Presiden ZDG Friedrich-Otto Ripke, melihat kembali lima dekad kerja persatuan yang berkesan. Dengan tujuan untuk memastikan Jerman sebagai lokasi pertanian dan prospek pembangunan masa depan, beliau juga memberikan kata-kata amaran kepada menteri: "Orang Jerman suka daging ayam dan telur - Jerman memerlukan kami sebagai industri ayam yang kuat!" Dalam perbandingan global, pengeluaran Jerman adalah antara piawaian tertinggi. Menurut Ripke, untuk dapat membuat keputusan secara sedar memihak kepada piawaian ini memerlukan pelabelan yang diperluaskan dengan ketara tentang asal-usul makanan yang mengandungi telur dan daging ayam dalam perdagangan katering. Pada masa ini, perbincangan sosio-politik berkisar hampir secara eksklusif di sekitar peruncitan makanan, dengan penggunaan di luar rumah sudah mempunyai bahagian pasaran lebih 60 peratus, dan trend itu semakin meningkat - tetapi tiada pelabelan mandatori di sini, mengkritik Ripke: "Kami memerlukan lebih banyak Kejujuran dalam komunikasi pengguna!” Jika ini tidak berlaku, terdapat risiko penurunan drastik dalam pengeluaran dalam industri ayam Jerman.
Dalam ucapannya, Menteri Pertanian Persekutuan Christian Schmidt memuji ZDG aSebagai "mulut yang diiktiraf untuk keseluruhan industri ayam dan perintis kejayaan industri ayam Jerman". Beliau menekankan kerjasama yang baik berkaitan dengan sukarela "Perjanjian untuk meningkatkan kebajikan haiwan, khususnya untuk menahan diri daripada memangkas paruh dalam ayam penelur dan menggemukkan ayam belanda" yang dicapai antara kementerian dan persatuan pada musim panas 2015. Beliau juga mengharapkan untuk menutup kerjasama untuk masa depan dengan ekonomi: "Saya ingin meneruskan jalan ini bersama-sama dengan anda dan saya gembira dengan komitmen asas ZDG kepada label kebajikan haiwan negeri." Kementerian sentiasa bertujuan untuk mengukuhkan pengeluaran di Jerman: " Industri memerlukan perspektif ekonomi dan mesti kekal berdaya saing. Saya melihat lebih banyak kebajikan haiwan sebagai peluang besar untuk penternakan di Jerman untuk disokong oleh penerimaan sosial yang meluas dalam jangka panjang."
Profesor Harald von Witzke, Presiden Forum Humboldt untuk Makanan dan Pertanian, menetapkan aksen substantif pada malam perayaan, yang memberikan para tetamu pratonton eksklusif kajian yang belum diterbitkan mengenai faedah pengeluaran daging ayam untuk masyarakat secara keseluruhan. Kajian itu membandingkan pengeluaran moden dan sangat produktif dengan alternatif pengeluaran yang meluas dan ekologi dan khususnya menyerlahkan faedah alam sekitar yang tinggi, khususnya disebabkan oleh kecekapan makanan dan air yang tinggi bagi pengeluaran daging ayam moden. Menurut von Witzke, hasil utama: "Pengeluaran moden dan sangat produktif menawarkan masyarakat lebih daripada segala-galanya - lebih banyak makanan, lebih banyak habitat semula jadi, lebih banyak biodiversiti dan lebih banyak perlindungan iklim."
Mengenai ZDG
Pusat Persatuan Jerman industri ternakan e. V. mewakili sebagai bumbung perdagangan dan organisasi atas, kepentingan industri ternakan Jerman di peringkat kebangsaan dan EU terhadap pertubuhan politik, rasmi dan profesional, orang ramai dan di luar negara. Ahli-ahli lebih kurang 8.000 disusun dalam persatuan persekutuan dan negeri.
