Kulmbach mendapat Pusat Kecekapan Antarabangsa untuk Kualiti Daging

Satu lagi peristiwa penting untuk lokasi makanan

Lokasi makanan Kulmbach terus berkembang: Dengan penubuhan pusat kecekapan antarabangsa untuk kualiti daging di Institut Max Rubner, Kulmbach mempunyai satu lagi kemudahan penyelidikan yang unik di Jerman. Ini adalah hasil pertemuan antara Ilse Aigner, Menteri Makanan, Pertanian dan Perlindungan Pengguna Persekutuan, Menteri Pertahanan Persekutuan Dr. Karl-Theodor zu Guttenberg dan Datuk Bandar Kulmbach, Henry Schramm. Bagi Kulmbach, ini bermakna lebih banyak pekerjaan dan pelaburan dalam berjuta-juta dalam beberapa tahun akan datang.

fltr: Menteri Persekutuan Dr. Karl-Theodor zu Guttenberg, Lord Mayor Henry Schramm, Menteri Persekutuan Ilse Aigner Imej: Kota Kulmbach

Institut Max Rubner di Kulmbach telah mengiktiraf kecekapan antarabangsa dalam penyelidikan daging yang telah berkembang selama beberapa dekad. Ini digariskan dengan mengagumkan pada penghujung tahun 2009 dengan penempatan pusat penyelidikan untuk kualiti makanan di Universiti Bayreuth.

Bagi Menteri Persekutuan Ilse Aigner, penubuhan pusat kecekapan antarabangsa untuk kualiti daging adalah akibat yang logik: "Lokasi Kulmbach amat sesuai untuk kemudahan sedemikian. Di sini terdapat gabungan unik pengetahuan dalam bidang penyelidikan daging. Kami mahu mengembangkan lagi perkara ini dengan Pusat Kecekapan Antarabangsa untuk Kualiti Daging.”

Pembinaan bertujuan untuk mencapai beberapa matlamat:

• Meningkatkan kualiti daging untuk manfaat pengguna
• Meningkatkan daya saing industri ternakan dan daging Jerman, juga dengan tujuan untuk membuka pasaran antarabangsa
• Perluasan kecekapan saintifik dalam soal kualiti daging
• Mengelakkan herotan persaingan dengan menyelaraskan penilaian kualiti daging

Pusat Kompetensi Antarabangsa untuk Kualiti Daging di Kulmbach mempunyai beberapa tugas, termasuk pembangunan kaedah standard untuk menentukan kriteria kualiti dan penyelarasan kaedah di peringkat EU, serta pembangunan piawaian untuk kelayakan klasifikasi dan pemantauan kakitangan dalam sektor daging.

Lokasi Kulmbach juga akan diletakkan di peringkat antarabangsa. Pertukaran saintifik global yang intensif dalam bentuk bengkel dan simposium serta penyertaan dalam latihan antarabangsa dan pendidikan lanjutan saintis dirancang, contohnya dengan menubuhkan "Sekolah Musim Panas untuk Penyelidikan dalam Kualiti Daging".

Bagi Kulmbach, komitmen daripada Aigner ini adalah satu kejayaan yang nyata: “Dengan penyelesaian institusi kelas atasan ini, Kulmbach akan mengembangkan lagi reputasinya sebagai pusat penyelidikan daging THE di Jerman. Selepas Menteri Persekutuan Aigner telah memberi kami jaminan untuk MRI sehingga 2018 tahun lepas, pusat kecekapan ini merupakan satu lagi tanda seru yang jelas untuk lokasi Kulmbach," kata Datuk Bandar Lord Henry Schramm, yang sangat berterima kasih kepada Aigner dan zu Guttenberg atas sokongan mereka. .

Bagi Menteri Pertahanan Persekutuan dan ahli Kulmbach dari Bundestag Dr. Bukan kebetulan bahawa Karl-Theodor zu Guttenberg telah dianugerahkan Pusat Kecekapan Antarabangsa di Kulmbach: “Kini jelas bahawa banyak ceramah di Munich dan Berlin tidak sia-sia. Di atas segalanya, ia adalah terima kasih kepada komitmen peribadi Datuk Bandar Henry Schramm dalam beberapa tahun kebelakangan ini bahawa kesedaran tentang lokasi penyelidikan daging di Kulmbach telah dipertajamkan lagi pada titik-titik penting."

Profil tepat Pusat Kecekapan Antarabangsa sedang dibangunkan di BMELV. Menteri Persekutuan Aigner bercadang untuk mengumumkan butiran seperti kewangan dan sumber manusia yang tepat serta jadual waktu di tapak di Kulmbach. Jika jadual anda membenarkan, maka pada awal bulan Mei sempena Minggu Kulmbach.

Sumber: Kulmbach [ City of Kulmbach ]