Lebih daripada 10.000 pelawat di SÜFFA 2008
Tayangan perdana yang berjaya untuk pameran perdagangan daging Stuttgart di tapak pameran baharu / penonton pakar dengan tahap kecekapan membuat keputusan yang tinggi
Tayangan perdana untuk pameran perdagangan Stuttgart untuk perdagangan penjual daging, SÜFFA 2008, di pusat pameran baharu tidak mungkin lebih baik: lebih ramai pelawat, lebih ramai pembuat keputusan dan kawasan tadahan yang diperbesarkan. Tidak hairanlah bahawa tahap kepuasan di kalangan peserta pameran dan pengunjung adalah sama tinggi. Itu tidak dijangka, memandangkan persekitaran ekonomi yang sukar. Di dewan pameran, bagaimanapun, tidak ada tanda-tanda ini. Sebaliknya, terdapat banyak promosi jualan yang serius dan juga tawaran spontan. "Pempamer kami benar-benar berpuas hati dengan cara pameran perdagangan itu berlangsung," kata Pengurus Pameran Perdagangan Stuttgart, Ulrich Kromer selepas penilaian awal keputusan tinjauan di pameran perdagangan tuntutan syarikat bersaiz sederhana. "Kurt Matthes, ketua persatuan penjual daging. di Baden-Württemberg, dengan gembira bersetuju dengan kenyataan ini:" Konsep kami memfokuskan SÜFFA dengan program sokongan profesionalnya yang penting pada perdagangan penjual daging juga telah berjaya di bawah payung pameran perdagangan baharu itu. "Suasananya baik, rakan sekerja sangat berminat dengan produk yang dipamerkan dan dalam idea pemasaran, dan kesanggupan untuk melabur juga jelas dikenali. "Pelawat perdagangan serta-merta menerima SÜFFA di kawasan baharu sebagai pameran perdagangan mereka dan, terima kasih kepada orientasi inovatifnya, ia sekali lagi terbukti menjadi penentu arah aliran bagi industri".
Pengurus Persatuan Negeri Hans-Peter de Longueville dapat mengesahkan suasana optimis ini untuk Forum SÜFFA dan kawasan pelbagai pertandingan antarabangsa dengan kira-kira 140 profesional dan bakat muda dari sekitar 80 pasukan dari 20 sekolah vokasional. “Rekod penyertaan dengan jumlah lebih daripada 1480 sampel yang dikemukakan telah menunjukkan tahap kualiti peserta dan komitmen perantis kami khususnya amat luar biasa.” Belia bermotivasi tinggi dan telah mencapai prestasi terbaik. Kita boleh membina ini untuk masa hadapan. “Topik aliran semasa kami dalam forum SÜFFA, contohnya, seperti 'makanan sejuk', 'snek di luar rumah dengan idea baharu dengan produk kemudahan musim luruh' atau contoh kedai daging dan perkhidmatan parti yang berjaya juga sangat baik. diterima.” Pertunjukan mudah di syarikat The Van Hees mendapat minat yang tinggi, terutamanya di kalangan bakat muda.
Suasana positif di kalangan peserta pameran dipengaruhi oleh minat yang besar daripada pengunjung perdagangan. Hakikatnya ialah kawasan tadahan supra-serantau SÜFFA terus berkembang. “Kira-kira separuh daripada pelawat kami mengembara lebih daripada 100 kilometer,” kata bos pameran perdagangan Kromer, “dengan sebelas peratus daripada mereka datang ke Stuttgart dari jarak lebih daripada 300 kilometer.” Dua pertiga datang dari semua bahagian Baden-Württemberg, diikuti oleh pelawat perdagangan dari Bavaria, Hesse dan Rhineland-Palatinate. Pelawat dari negara jiran - dari Switzerland, Austria dan Alsace - juga mengetahui tentang produk baharu dan trend pemakanan di gerai pameran. Beberapa kumpulan pelawat antarabangsa dan delegasi dari seluruh Eropah, Kanada dan Jepun melengkapkan gambar itu. Secara kebetulan, SÜFFA sangat popular di negara matahari terbit, dengan "label SÜFFA pada sosej sepadan dengan nilai kualiti tinggi," lapor de Longueville. Beberapa tukang daging Jepun sekali lagi mengambil bahagian dalam pelbagai pertandingan sosej antarabangsa dengan kejayaan yang cemerlang. Sebagai contoh, Marudai Food Co. dari Osaka mendapat tempat pertama dalam pertandingan untuk produk masak terbaik yang diawet bersama-sama dengan penjual daging terkenal Wolf-Köstlin dari Albershausen.
Secara keseluruhan, lebih 10.000 pelawat perdagangan telah didaftarkan, yang boleh dilihat sebagai kejayaan yang baik memandangkan penurunan berterusan dalam bilangan perniagaan kraf di Jerman. Berbanding dengan SÜFFA terakhir di Killesberg, angka ini mewakili peningkatan sekitar lima peratus.
Di samping itu, SÜFFA mencapai kumpulan sasarannya: 60 peratus pelawat datang daripada perniagaan kraf, diikuti oleh peruncitan dan industri. Trend ke arah penawaran yang diperluaskan dalam industri penyembelihan juga ditunjukkan dalam struktur pelawat di SÜFFA. Hampir 30 peratus (2006: 15 peratus) ditugaskan ke kawasan "penggunaan luar rumah" dan perkhidmatan parti. 46 peratus (2006: 37 peratus) daripada pelawat yang dikaji adalah usahawan atau rakan kongsi yang bekerja sendiri, dan 43 peratus (2006: 38 peratus) daripada mereka yang ditinjau bekerja dalam pengurusan atau pengurusan syarikat. Menurut tinjauan perwakilan, 88 peratus pelawat SÜFFA terlibat secara langsung dalam keputusan dalam syarikat. 43 peratus (2006: 35 peratus) daripada mereka yang dikaji malah memainkan peranan penting dalam membuat keputusan tentang pembelian. Ini menghasilkan penonton pakar yang sangat menarik untuk pempamer SÜFFA. Lebih lagi. Sekitar empat perlima daripada pelawat yang ditinjau datang ke SÜFFA dengan pelaburan dan/atau niat pembelian khusus. Selain itu, 94 peratus pengunjung yang ditinjau menganggap tawaran pameran perdagangan itu lengkap, peratusan yang sama berpuas hati dengan maklumat dan pilihan hubungan di gerai malah 98 peratus akan mengesyorkan pameran perdagangan itu kepada rakan sekerja dan atasan. 38 peratus berkata bahawa kepentingan SÜFFA akan meningkat pada masa hadapan dan bagi 58 peratus daripada mereka yang ditinjau ia kekal kepentingan yang sama. Jadi tidak ada persoalan bahawa 72 peratus pengunjung juga akan berada di SÜFFA seterusnya.
SÜFFA seterusnya akan berlangsung dari 18 hingga 20 Oktober 2009 di pusat pameran Stuttgart berhampiran lapangan terbang.
Sumber: Stuttgart [ Messe ]
