Peppermint meyakinkan dengan kuasa penyembuhan

Undi tumbuhan ubatan tahun 2004

Kumpulan kajian "Sejarah Perkembangan Herba Ubat" di Institut Sejarah Perubatan di Universiti Würzburg memilih pudina sebagai tumbuhan ubatan tahun 2004, selepas memilih articok tahun lepas.

Pudina (Menthea piperita), ahli keluarga pudina, menghasilkan minyak pati yang digunakan untuk merawat sakit perut, ketidakselesaan dan senak kerana ramuannya mentol, metil asetat dan menthone. Daun, diproses sebagai ekstrak dalam dragees dan tablet, mempunyai kesan antispasmodik, kembung perut dan kolagog. Pudina juga dikatakan mempunyai kesan antibakteria, antivirus dan menenangkan.

Häufig als Küchenkraut genutzt

Neben dem Einsatz als Arzneipflanze eignet sich die Pfefferminze, auch Minze, Edelminze und Englische Minze genannt, hervorragend in der Küche: Als Tee, in Salaten oder zu Kartoffeln liefert sie ein fein-frisches Aroma. Außerdem ist ihre Würze häufig in Kaugummis zu finden.

Entdeckt wurde die Pfefferminze im 17. Jahrhundert in England, von wo sie sich über den gesamten europäischen Kontinent ausbreitete. Sie stammt vermutlich aus einer spontanen Kreuzung von Wasserminze (Mentha aquatica) und Grüner Minze (Mentha spicata). Heute gedeiht die Pfefferminze überall in Europa im großflächigen Anbau. Die Pflanze benötigt wenig Pflege, vorausgesetzt sie wächst auf nährstoffreichem Boden an einem schattigen Platz. Wenn kurz vor der Blüte der Minzölgehalt stark angestiegen ist, werden die Pfefferminzblätter geerntet.

Quelle: Bonn [ zmo ]