Terhadap tetamu di pantri

Perosak penyimpanan: mencegah dan memerangi

Merangkak atau menerbangkan tetamu di pantri kembali berkembang pesat, terutamanya apabila musim semakin panas. Haiwan biasanya masuk ke dalam rumah dengan bakul beli-belah. Rama-rama buah kering paling biasa ditemui di pantri kami. Tetapi tepung, bijirin dan rama-rama penyimpanan juga terasa seperti di rumah di dapur kami. Penceroboh mencemari makanan dengan najis, benang atau sisa kulit. Sisa sedemikian boleh menyebabkan kerengsaan kulit dan penyakit, alahan, konjunktivitis dan penyakit usus. Selain itu, haiwan tersebut boleh menghantar mikroorganisma seperti kulat, bakteria, virus atau cacing kepada makanan dan seterusnya menyebabkan penyakit. Perkhidmatan maklumat bantuan, Bonn, menunjukkan bahawa makanan yang dijangkiti tidak boleh dimakan lagi.

Perosak penyimpanan biasanya sukar dikesan. Di dapur yang dipasang khususnya, mereka boleh dengan mudah bersembunyi di sebalik almari dan di celah-celah. Tanda makan di sudut dan tepi pembungkusan boleh menjadi petunjuk. Apabila membuka bungkusan makanan, haiwan biasanya bersembunyi dalam sekelip mata. Selalunya terdapat sisa-sisa moulting, spun pupa atau ulat dalam stok. Untuk menyemak, makanan juga boleh diayak atau dituangkan pada latar belakang yang terang. Walau apa pun, makanan yang dijangkiti mesti dibawa keluar dari rumah dengan cepat. Lebih baik membunuh haiwan terlebih dahulu. Untuk tujuan ini, makanan yang dijangkiti dirawat di dalam ketuhar pada suhu 80 °C selama kira-kira 10 minit. Kemudian pantri dan terutamanya retak dan lubang mesti dibersihkan dengan teliti. Perkhidmatan maklumat bantuan memberikan petua berikut untuk mencegah serangan perosak:

• Füllen Sie die Vorräte in dicht schließende Behälter aus Glas, Metall oder lebensmittelgeeignetem Kunststoff um. Papier oder Folie schützt nicht vor Schädlingen.
• Kontrollieren Sie neue Ware vor dem Einlagern genau auf Fraßschäden an den Ecken oder Kanten der Verpackung.
• Reinigen Sie Vorratsschränke regelmäßig.
• Lagern Sie Vorräte möglichst kühl und trocken.
• Lagern Sie nicht zu viel ein und verbrauchen Sie die am längsten eingelagerten Waren zuerst.
• Chemische Bekämpfungsmittel sind im Haushalt meist nicht notwendig. Die Wirkungen auf die Gesundheit können vielfältig sein und sind nicht abschätzbar. Haben Sie keine Scheu bei hartnäckigem Befall professionelle Hilfe einzuholen.

Übrigens: Vorratsschädlinge sind kein Zeichen mangelnder Hygiene.

Quelle: Bonn [ Heike Rapp - aid ]