Pengeluaran daging babi Belanda kekal stabil walaupun bilangan babi menurun

Oleh kerana populasi babi yang semakin berkurangan, pengeluaran daging babi di Belanda pada tahun 2004 akan menjadi lebih kurang sama seperti tahun sebelumnya. Populasi babi yang berkurangan akan menjejaskan eksport babi sembelihan dan anak babi. Ramalan ini dikeluarkan oleh Kumpulan Ekonomi Ternakan, Daging dan Telur berdasarkan data dari Biro Pusat Perangkaan Belanda (Centraal Bureau voor de Statistiek CBS).

Pengurangan populasi babi Belanda adalah sejajar dengan perkembangan di seluruh EU. Pada tahun 2004, bilangan babi juga akan berkurangan di Perancis, Itali dan Belgium. Walau bagaimanapun, peningkatan sedikit yang dijangka di Jerman, Sepanyol dan Denmark tidak akan dapat mengimbangi penurunan secara keseluruhan.
Pada Disember 2003, populasi babi di Belanda adalah 10.8 juta haiwan, kira-kira 3,5% lebih rendah berbanding Disember 2002. Penurunan populasi babi ini dicerminkan dalam anggaran penurunan pengeluaran babi kepada 19,4 juta haiwan (- 4,2%). pada tahun 2004. Ini perlu diimbangi secara eksklusif dengan pengurangan eksport daging babi (- 19,8%) dan anak babi (- 9,8%).

Besonders im zweiten Quartal 2004 wird die Schweineproduktion mit – 6,9 % bedeutend niedriger sein. Der wichtigste Grund dafür sind die Auswirkungen des heißen Sommers 2003. Die Hitze führte zu Fruchtbarkeitsproblemen bei den Muttersauen im August und Anfang September, was wiederum dazu führt, dass es im Mai und Juni 2004 weniger schlachtreife Schweine geben wird. Die zeitweise Verknappung wird auch in anderen EU-Ländern erwartet. Dies und eine Reihe weiterer Entwicklungen im Jahre 2004, wie zum Beispiel die Vogelgrippe in Asien und BSE in Kanada und den USA, werden erwartungsgemäß zu einer Preiserhöhung in diesem Jahr führen.

Der Rückgang im niederländischen Ferkel-Export reflektiert die relativ starke Abnahme der Anzahl von Vermehrungsbetrieben in den Niederlanden. Die Aufkaufsregelung der Regierung zur Verkleinerung des Schweinebestandes scheint somit in dieser Betriebskategorie erfolgreich zu verlaufen. Rückgänge als Folge der Aufkaufsregelung werden sich bis Mitte 2004 bemerkbar machen. Der Export von Fleischschweinen wird ebenfalls rückläufig sein. Diese Tendenz wurde bereits im vierten Quartal 2003 deutlich und hat sich im Januar und Februar dieses Jahres fortgesetzt. Die Entwicklung der Schlachtzahlen im Zeitraum 2001 bis 2004 ist in Abbildung 1 dargestellt.

Sumber: Düsseldorf [dmb]