Kerugian seluruh EU dalam daging ayam

Di Jerman, bagaimanapun, satu lagi peningkatan dalam pengeluaran

Berbanding dengan EU secara keseluruhan, daging ayam baru-baru ini terpaksa melalui "zaman kering": Selepas bertahun-tahun pertumbuhan berterusan, sedikit penurunan pengeluaran telah direkodkan pada tahun 2002. Pada tahun 2003, pengeluaran daging ayam di EU malah menjunam; mengikut anggaran yang ada setakat ini berdasarkan data negara, terdapat penurunan hampir enam peratus kepada 8,82 juta tan.

Kerugian pada tahun 2003 adalah paling kuat di Belanda; Dengan latar belakang gelombang selesema burung tahun lepas, setakat ini diandaikan pengeluaran daging ayam telah menurun sebanyak 25 peratus. Tetapi pengurangan ketara juga dilaporkan dari negara pengeluaran utama lain, seperti Perancis dan Itali. Di Sepanyol, keluk pengeluaran juga menghala ke bawah sekali lagi selepas peningkatan kukuh sebelumnya. Walau bagaimanapun, terdapat keraguan tentang kebolehpercayaan statistik Sepanyol. Sebagai satu-satunya negara pengeluaran terkenal, Jerman sekali lagi mencatatkan peningkatan pengeluaran daging ayam iaitu sebanyak tiga peratus kepada 1,07 juta tan.

Maklumat yang tersedia mengenai pengeluaran ayam EU sebahagian besarnya mencerminkan perkembangan daging ayam secara keseluruhan. Sebagai peraturan, bagaimanapun, kerugian tidak begitu jelas. Peningkatan yang agak kukuh dianggarkan untuk Jerman dalam sektor ayam. Di UK, pengeluaran nampaknya meningkat sedikit, dengan jumlah keseluruhan untuk daging ayam tidak berubah.

Secara ketara kurang daging ayam belanda

Selepas pengeluaran daging ayam belanda EU telah menurun dengan ketara sebanyak 2002 peratus pada tahun 3,5, terdapat kemerosotan drastik pada tahun 2003 dengan tolak lapan peratus yang baik. Dari segi jumlah, industri ayam belanda hampir jatuh kembali ke tahap 1996. Dengan tolak 58 peratus, kemerosotan di Belanda akibat wabak adalah paling ketara, tetapi memandangkan angka pengeluaran yang agak kecil untuk jumlah bekalan EU, ini hanya memainkan peranan kecil. Kerugian selanjutnya di Perancis dan Itali mempunyai kesan yang lebih besar. Selain itu, United Kingdom juga menunjukkan penurunan dalam pengeluaran dan pengeluaran Jerman hanya mampu mengekalkan tahap tahun sebelumnya.

Hanya sedikit pemulihan pada tahun 2004

Mengikut rancangan setakat ini, bekalan EU pada tahun 2004 nampaknya tidak meningkat dengan ketara sama ada dalam sektor ayam atau ayam belanda. Dengan jangkaan peningkatan sebanyak satu hingga dua peratus, jumlah pengeluaran dua tahun sebelumnya masih akan terlepas dengan ketara. Di Belanda, pengeluaran akan pulih dengan ketara, tetapi belum akan kembali ke tahap "pra-wabak".

Kelonggaran harga menaik akan kekal terhad, terutamanya kerana kesan pembesaran EU kini sukar dikira. Kegagalan penghantaran di Thailand dengan latar belakang selesema burung belum lagi membawa kepada penetapan harga. Ia tidak kelihatan seperti ia akan berlaku juga. Nampaknya, kegagalan sebahagian besarnya diimbangi oleh pembekal lain dan mengurangkan penggunaan.

Kurang daripada dua juta tan di negara-negara penyertaan

Dalam kalangan ahli EU baharu, Poland dan Hungary akan memainkan peranan penting sebagai pembekal daging ayam dalam komuniti. Pengeluaran di Republik Czech juga nampaknya mampu berkembang. Dalam semua kes, tanda-tanda menunjukkan potensi pertumbuhan, tetapi data semasa dan boleh dipercayai tidak tersedia. Bagi tahun 2002, jumlah pengeluaran daging ayam di sepuluh negara penyertaan dianggarkan hampir 1,8 juta tan. Daripada jumlah ini, kira-kira 740.000 tan datang dari Poland, 485.000 tan dari Hungary dan 310.000 tan dari Republik Czech.

Sumber: Bonn [ZMP]