Banyak bakteria ayam tidak lagi bertindak balas

rintangan antibiotik

40 peratus bakteria yang terdapat dalam ayam kini tidak sensitif kepada sekurang-kurangnya satu antibiotik. Ini ditemui oleh penyelidik Switzerland yang memeriksa 415 sampel daging ayam daripada lebih daripada 120 kedai runcit yang berbeza di seluruh Switzerland dan Liechtenstein untuk rintangan antibiotik.

91 strain Campylobacter berbeza telah dikenal pasti, di mana 59 peratus tahan terhadap semua antibiotik yang diuji, 19 strain kepada satu antibiotik, sembilan strain kepada dua dan lapan strain kepada tiga antibiotik. Campylobacter menyebabkan antara 5 dan 14 peratus daripada semua penyakit cirit-birit di seluruh dunia. Punca kebanyakannya adalah air minuman yang tidak bersih, daging ayam yang kurang masak dan produk tenusu yang tidak dipasteurisasi. Penyakit ini biasanya reda dalam masa seminggu, tetapi jangkitan campylobacter boleh mengancam nyawa kanak-kanak kecil dan orang yang mempunyai sistem imun yang lemah. Kemudian antibiotik diberikan.

Je mehr Stämme des Bakteriums resistent werden, desto schwieriger wird die Behandlung. - Weitere Ergebnisse der Studie, auf die "Der Lebensmittelbrief" verweist, waren, dass regional erzeugtes Fleisch weniger häufig mit antibiotikaresistenten Campylobacter infiziert war als importiertes und dass konventionell gehaltene Tiere eher Resistenzen zeigten als Tiere in Freilandhaltung. - In der EU sind Antibiotika, die auch als Wachstumsmittel eingesetzt worden waren, seit 1999 verboten, in den USA seit 2000.

Weitere Informationen:

www.biomedcentral.com/info/about/pr-releases?pr=20031209

Sumber: Bonn [ Renate Kessen - bantuan ]