Daging babi mendapat permintaan tinggi di Jepun

Pengeluaran dan import meningkat semula

In Japan nahm der seit einigen Jahren wachsende Konsum von Schweinefleisch im zurückliegenden Fiskaljahr von April 2003 bis März 2004 erneut zu, er stieg um 2,5 Prozent auf 1,66 Millionen Tonnen. Das Volumen von 1999/2000 wurde damit um zehn Prozent übertroffen. Der verstärkte Griff zum Schweinefleisch in Japan ist unter anderem auch auf die durch die Geflügelpest und BSE verursachte Verunsicherung der Verbraucher zurückzuführen.

Dänemark zweitwichtigster Lieferant

Walau bagaimanapun, peningkatan penggunaan daging babi hanya boleh dilindungi sebahagiannya oleh pengeluaran syarikat sendiri. Walaupun pengeluaran Jepun meningkat sebanyak 2003 peratus kepada sekitar 04 tan daging babi pada 2,4/891.800, itu hanya separuh daripada permintaan yang baik. Permintaan selebihnya dilindungi oleh peningkatan import, yang meningkat sebanyak 4,2 peratus kepada 778.700 tan. Pembekal utama untuk pasaran Jepun ialah Amerika Syarikat, di mana 245.600 tan datang, 0,7 peratus kurang daripada tahun sebelumnya. Denmark mengikuti rapat, mengeksport 233.450 peratus lagi ke Timur Jauh dengan 5,4 tan. Kanada berada di tempat ketiga dengan 172.400 tan, mencatatkan peningkatan sebanyak 2,4 peratus.

Schutzklausel tritt in Kraft

Auch nach dem April 2004 importierte Japan viel Schweinefleisch. Die Menge dürfte bis Juni den Schwellenwert, bei dessen Überschreitung die Japaner eine WTO-Schutzklausel in Kraft setzen dürfen, übertroffen haben. Allerdings dürfte auch dieses Instrument zum Schutz des japanischen Binnenmarktes die Importe nur wenig behindern. Schweinefleisch ist dort sehr beliebt, und auch bei höheren Einfuhrpreisen kaufen die Japaner erfahrungsgemäß weiter.

Perubahan struktur berterusan

Auch konnte die wiederholte Anwendung der WTO-Schutzklausel den Strukturwandel in Japan nicht aufhalten. So sank 2004 die Zahl der Betriebe um sechs Prozent auf noch rund 9.000 Stück. Dagegen nimmt der Anteil an großen Betrieben mit über 1.000 Schweinen kontinuierlich zu. Der Schweinebestand änderte sich daher innerhalb des vergangenen Jahres kaum und lag zuletzt bei rund 9,7 Millionen Tieren. Abgenommen hat jedoch die Zahl der Zuchtsauen, und zwar von 2003 auf 2004 um 1,2 Prozent.

Sumber: Bonn [ZMP]