Pasaran organik Belgium semakin lemah

Pembangunan berbeza mengikut kawasan

Di Belgium, pasaran organik mengalami kerugian yang agak ketara pada keseluruhan tahun lepas, tetapi perkembangan dalam pelbagai kawasan pasaran dan antara jenis perniagaan sangat berbeza. Menurut data panel daripada Persatuan Penyelidikan Pengguna (GfK) di Nuremberg, jualan produk organik di Belgium turun sebanyak 2003 peratus kepada 2001 juta euro pada 2002 selepas dua tahun kukuh pada 15 dan 221. Secara keseluruhan, produk segar organik mempunyai bahagian 1,9 peratus daripada keseluruhan pasaran makanan. Antara Julai 2002 dan Jun 2003 bahagian ini ialah 2,1 peratus.

Sebab utama untuk ini adalah penggunaan produk daging organik dan ayam organik yang lebih berhati-hati. Daging organik telah dijual dengan baik sejak beberapa tahun kebelakangan ini kerana pelbagai skandal makanan. Kesan ini kini semakin lemah. Sebaliknya, kumpulan produk buah-buahan dan sayur-sayuran terus berkembang.

Dalam pasaran keseluruhan produk organik segar, kumpulan produk sayur-sayuran dan kentang mempunyai bahagian terbesar sebanyak 24 peratus, diikuti oleh daging dan produk daging sebanyak 20 peratus. Bahagian pasaran produk organik dalam pasaran keseluruhan berbeza dengan ketara. Telur organik mempunyai bahagian pasaran tertinggi, yang meningkat kepada 2003 peratus pada tahun 7,5. Bahagian pasaran untuk ayam organik telah jatuh kepada 4,6 peratus. Sayur-sayuran dan kentang meningkatkan bahagiannya daripada 2,6 kepada 2,9 peratus.

Pasar raya kehilangan bahagian pasaran

Apabila bercakap mengenai saluran jualan, pasar raya kehilangan tiga peratus bahagian pasaran untuk produk segar organik; bahagian mereka jatuh daripada 57,1 peratus pada tahun 2002 kepada 54,4 peratus. Ini berbeza sama sekali dengan produk segar konvensional; di sini pasar raya dapat memperoleh dua peratus bahagian pasaran.

Sumber: Bonn [ZMP]