Xaħam u qalb - inventarju
It-tobba u n-nutrizzjonisti jiddiskutu l-aġġornamenti li saru tard għar-rakkomandazzjonijiet nutrittivi
Is-suġġett tal-ikel tajjeb għas-saħħa jinsab fuq fomm kulħadd - u kkritikat ħafna. Rakkomandazzjonijiet kontradittorji, "esperti" dubjużi u, fl-istess ħin, aktar u aktar mard relatat man-nutrizzjoni: dawn kollha huma affarijiet li mhux biss iddejqu lill-esperti, iżda qed isiru wkoll dejjem aktar skomdi għall-konsumaturi. Aspett wieħed tan-nutrizzjoni li huwa importanti f'termini ta 'politika tas-saħħa u ekonomija hija l-kwistjoni dwar jekk u kif il-konsum ta' xaħam jaffettwa s-saħħa tal-qalb. Peress li l-ewwel daqqa t'għajn hemm ħafna kontradizzjonijiet f'dan ir-rigward, is-Soċjetà Ġermaniża għax-Xjenza tax-Xaħam (DGF) stiednet xjenzati rinomati u prattikanti ta' esperjenza għal workshop fit-18 u d-19 ta' Mejju, 2011 bil-motto "Xaħam u qalb - tentattiv biex ħu rendikont". Frankfurt a.