KIN Food Institute: Kors ġdid onlajn għall-persunal tal-laboratorju tal-ikel
Minn Jannar 2018, l-Istitut tal-Ikel KIN qed joffri seminar onlajn għall-impjegati fil-laboratorji tal-ikel: MicroQLab. Il-kors jiffoka fuq ir-rekwiżiti tad-DIN EN ISO/IEC 17025, li hija l-bażi għax-xogħol fil-laboratorji kollha tal-ittestjar u l-kalibrazzjoni madwar id-dinja, u jagħlaq il-lakuni fl-għarfien fl-implimentazzjoni korretta tar-rekwiżiti tal-ġestjoni tal-kwalità. Il-kontenut tat-tagħlim huwa maqsum fi tliet moduli li jibnu fuq xulxin u jistgħu wkoll jiġu bbukkjati individwalment. L-ewwel modulu huwa ddedikat għall-affarijiet bażiċi u jkopri r-rekwiżiti għall-ġestjoni tal-laboratorju mill-organizzazzjoni sax-xiri għal verifiki interni. L-eżekuzzjoni professjonali tal-passi kollha fl-eżamijiet mikrobijoloġiċi hija spjegata fid-dettall. Is-suġġetti tal-ġestjoni tal-għażla u l-kwalifika tal-impjegati kif ukoll l-istandards fit-tagħmir tal-laboratorju huma koperti wkoll fil-kors bażiku. Il-Modulu 2 ikopri r-rekwiżiti għall-proċeduri analitiċi u l-validazzjoni ta' kampjuni mikrobijoloġiċi. Il-blokk ta’ tagħlim jindirizza, fost affarijiet oħra, it-tipi differenti ta’ metodi, inkluż it-Tip IV, u juri kif ir-riżultati jistgħu jiġu vvalidati b’mod korrett. It-tielet modulu jgħallem kif tispezzjona u żżomm sew it-tagħmir tal-laboratorju u kif iżżomm u tivverifika l-kalibrazzjoni tat-tagħmir termali. Il-parteċipanti jaħdmu fuq il-kontenut bil-pass tat-tagħlim tagħhom. Sabiex tirċievi ċ-ċertifikat, test finali jrid jitlesta onlajn. It-tliet moduli MicroQLab huma pprovduti fuq is-sistema ta’ ġestjoni tat-tagħlim Moodle.
Il-kontenut tal-kors ta' tagħlim elettroniku ġie żviluppat minn erba' istituti Ewropej. Il-proġett kien immexxi miċ-ċentru tat-teknoloġija Spanjol AINIA, u l-KIN żviluppa r-regoli biex jittratta testijiet analitiċi. "Minħabba l-ħafna snin ta 'esperjenza tiegħu fil-qasam tal-edukazzjoni u l-iskola teknika assoċjata, l-Istitut tal-Ikel KIN irrappreżenta żieda importanti għat-tim Ewropew," tgħid Inge Jeß, kap tal-Istitut tal-Ikel KIN. “Kif tevalwa l-kampjuni mikrobijoloġiċi u liema proċessi jeħtieġ li jiġu segwiti, speċjalment jekk ir-riżultati jkunu differenti? Dawn huma eżempji mill-ħajja ta’ kuljum ta’ laboratorji akkreditati, li se neżaminaw fid-dettall. Kull min jittratta kwistjonijiet relatati mal-akkreditazzjoni, l-assigurazzjoni tal-kwalità, il-validazzjoni tal-proċeduri tat-test jew l-ittestjar tal-prestazzjoni tal-midja tal-kultura se jikseb ħarsa profonda tal-implimentazzjoni konformi mal-istandard bil-MicroQLab.” L-ispejjeż tal-kors għal modulu wieħed huma 320 euro, il-kompleti. ħlas għat-teħid tal-moduli kollha huwa 980 euro. Informazzjoni addizzjonali: www.kin.de
