Prodotti ta 'konvenjenza vegan minn Loryma
Loryma, l-espert għall-ingredjenti bbażati fuq il-qamħ, qed jintroduċi s-sider tat-tiġieġ vegan, għażla ġdida għal applikazzjonijiet trendy, lesti biex jittieklu mill-ixkaffa refriġerata. L-istrixxi tal-fletti purament veġetali magħmula minn proteina tal-qamħ strutturata jimpressjonaw bil-gidma u t-togħma awtentiċi tagħhom kif ukoll bl-apparenza u n-nisġa attraenti tagħhom. Grazzi għall-komponenti tal-ingredjent ikkoordinati bl-aħjar mod, l-alternattivi tal-laħam huma garantiti li jirnexxu u varjabbli f'aktar ipproċessar.
Id-domanda tal-konsumatur għal snacks lesti biex jittieklu u ikliet friski mill-ixkaffa refriġerata qed tikber b’mod kostanti. Kemm jekk jittiekel kesħin jew sħan, prodotti bħal skutelli, insalati jew garżi ħafna drabi huma mtejba b'wiċċijiet tal-laħam, bħal strixxi tal-flett grilled. Sabiex iservi wkoll is-suq dejjem jikber għal alternattivi ta 'prodotti vegani, il-manifattur tal-ingredjenti Loryma qed jippreżenta soluzzjoni għal sider tat-tiġieġ purament ibbażat fuq il-pjanti.
Bl-għajnuna ta 'materja prima funzjonali bbażata fuq il-qamħ, jistgħu jinħolqu alternattivi tal-laħam, li jikkonvinċu fis-sensi u fit-togħma u fl-istess ħin jiftħu possibbiltajiet ta' produzzjoni għal varjetà wiesgħa ta 'applikazzjonijiet permezz ta' proċessar mhux ikkumplikat. L-alternattiva tal-laħam vegan, bħas-sider tat-tiġieġ imsajjar minn qabel, tista 'titgawda kiesħa u msaħħna f'forom differenti mingħajr ebda telf ta' kwalità. Kemm jekk bħala topping tal-insalata, parti minn mili jew jaħraq mit-taġen u mill-forn: il-fletti tal-ħaxix żgur li se jirnexxu. Il-fattur deċiżiv huwa l-interazzjoni ottimali ta 'rbit funzjonali u proteina tal-qamħ strutturata.
L-ipproċessar ta 'sider tat-tiġieġ vegan mhuwiex differenti minn dak tal-oriġinal tal-annimal. L-ewwelnett, il-Lory® Tex Chunks niexfa jixxarrab fl-ilma u jitħawwru individwalment. Din il-proteina tal-qamħ minsuġa tirriproduċi l-istruttura awtentika tal-laħam. Fil-pass li jmiss, il-biċċiet idratati mill-ġdid huma mqatta 'għall-istruttura mixtieqa u mħallta ma' żejt veġetali u l-aġent li jgħaqqad ibbażat fuq il-qamħ Lory® Bind biex jiffurmaw massa omoġenja bl-użu tal-metodu "all-in". Din il-massa tista 'tiġi pproċessata individwalment bħall-varjant tal-laħam. Normalment jimtlew fl-imsaren sterili. Il-laħam taz-zalzett huwa mismut fih, imbagħad jitneħħa mill-qoxra u jiġi porzjonat minn qabel. Il-flett jista 'jkun grilled jew moqli bħala strixxi, nuggets, flieli jew kubi. Il-prodotti lesti jistgħu jintużaw universalment bl-istess mod bħal strixxi tas-sider tat-tiġieġ imsajjar reali.
Dwar Loryma:
Bħala speċjalista fil-lamti tal-qamħ indiġeni u modifikati, proteini tal-qamħ u taħlitiet funzjonali bbażati fuq il-qamħ, Loryma kien sieħeb affidabbli u li jaħseb 'il quddiem għall-industrija tal-ikel internazzjonali għal madwar 40 sena. Fil-kwartieri ġenerali tal-kumpanija f’Zwingenberg, l-esperti jiżviluppaw soluzzjonijiet pijunieri li fl-istess ħin jappoġġjaw il-ħtiġijiet tal-industrija tal-ikel u jindirizzaw it-talbiet dejjem jiżdiedu fuq nutrizzjoni sana għall-popolazzjoni dinjija li qed tikber. Il-materja prima responsabbli u prodotta reġjonalment ittejjeb l-istabbiltà, it-tessut u t-togħma tal-laħam u l-ħut, il-prodotti finali veġetarjani u vegani, l-oġġetti moħmija u l-ħelu kif ukoll ikel konvenjenti. Materja prima ta 'kwalità għolja flimkien ma' għarfien espert estensiv fil-produzzjoni jagħmlu lil Loryma sieħeb affidabbli għas-servizz, l-iżvilupp tal-prodott u l-bejgħ ta 'soluzzjonijiet magħmula apposta għal ikel kontemporanju.
Dritt tal-immaġni: Crespel & Deiters
