Skema QS "Frott u Ħaxix Frisk" lesta biex tibda

Inizjattiva attiva għall-protezzjoni tal-konsumatur

Fil-5 ta ’Frar, 2004, fl-okkażjoni tal-Fruit Logistica f’Berlin, ingħata l-isparatura tal-bidu għaż-żona tal-prodott tal-frott u l-ħaxix fis-sistema QS. "L-ewwel frott u ħaxix bil-marka ta 'ċertifikazzjoni QS se jkunu fis-suq f'nofs l-2004", jgħid id-direttur maniġerjali ta' QS Qualität und Sicherheit GmbH, Dr. Hermann Josef Nienhoff. Fis-sistema QS "Frott u Ħaxix Frisk", kull kumpanija tintrabat li tiddokumenta l-proċessi operattivi tagħha u li tiżgura t-traċċabilità. Kontrolli regolari tal-operat u tal-prodott fil-livelli kollha mill-għalqa sal-bank tal-prodotti friski jiggarantixxu livell għoli ta 'trasparenza u sikurezza tal-ikel għall-konsumatur.

Il-prinċipji QS għalhekk japplikaw ukoll għall-qasam tal-prodott tal-frott u l-ħaxix:

• Stufenübergreifende Erzeugungs- und Vermarktungskette
• Regelmäßige neutrale Kontrollen
• Offen für Teilnehmer im In- und Ausland
• Qualifizierte Lebensmittelsicherheit
• Prozessorientierte und produktbegleitende Basisabsicherung
• Prüfzeichen für Verbraucher.

Nach einem Jahr intensiver Vorbereitungen sind die inhaltlichen Vorgaben für die Integration des Produktbereiches Obst und Gemüse in die QS Qualität und Sicherheit GmbH abgeschlossen. Seit April 2003 hat eine Arbeitsgruppe mit Vertretern der drei Stufen Produktion, Fruchthandel und Lebensmitteleinzelhandel mit Unterstützung von QS die Anforderungen an die Stufen erarbeitet.

Alle notwendigen Dokumente für den Systemstart wurden im Januar 2004 durch die Arbeitsgruppe verabschiedet. Die Leitfäden für die drei Stufen sind bereits seit Dezember 2003 auf der QS Homepage abrufbar. Nach der Schulung der Auditoren im Februar und März
beginnen die Kontrollen auf den Betrieben.

Im gesamten Entwicklungsprozess des QS-Systems "Frisches Obst und Gemüse" stand stets die internationale Ausrichtung im Vordergrund. Das QS-System ist grundsätzlich offen für eine Beteiligung von Handelspartnern und Importeuren aus Europa und anderen Ländern. Zentrales Thema ist die Möglichkeit der Anerkennung bestehender Systeme, insbesondere von EUREPGAP.

Sors: Berlin [drv]