Ċereali għall-ikel jew għall-għalf: garanziji ta' kwalità ugwali

Għal bidwi Olandiż ma jagħmilx differenza jekk ikabbarx il-qamħ għall-għalf tal-annimali jew għall-konsum mill-bniedem: il-kwalità hija garantita fi kwalunkwe każ. Huwa jista 'jagħti din il-garanzija grazzi għall-kodiċi GMP+ għall-kultivazzjoni tal-għalf, jew il-kontroparti tiegħu għall-ikel għall-konsum mill-bniedem. Iżda anke jekk l-għalf jitkabbar skont dan ir-regolament tal-aħħar, il-kwalità hija garantita b'mod adegwat. In-nies responsabbli għal dawn ir-regolamenti, il-Grupp Ekonomiku Olandiż għall-Għalf tal-Annimali u l-Grupp Ekonomiku għaċ-Ċereali, Żrieragħ u Legumi, waslu għal din il-konklużjoni wara konsultazzjoni u koordinazzjoni estensiva. Dan jikkonferma li l-ogħla standards japplikaw ukoll għall-kultivazzjoni tal-għalf tal-annimali fl-Olanda.

Il-garanzija tal-kwalità għall-għalf tal-annimali Olandiż ġiet stabbilita fl-1992 mill-Prattika Tajba tal-Manifattura (GMP+) tal-Grupp Ekonomiku tal-Għalf tal-Annimali. Bhejjem li jrabbu l-bhejjem li jipparteċipaw fis-sistema ta' assigurazzjoni tal-kwalità IKB jistgħu jixtru biss l-għalf kompost tagħhom minn kumpaniji GMP+. Il-plus f'"GMP+" jindika bidla fis-sistema GMP+ fl-2001. Minn dakinhar, is-sikurezza tal-għalf tal-annimali Olandiż fis-sistema GMP+ ġiet garantita mill-prinċipji tal-HACCP (Punti ta’ Kontroll Kritiċi tal-Analiżi tal-Perikli). Bħala riżultat, is-settur Olandiż tal-għalf tal-annimali ġab l-assigurazzjoni tal-kwalità għall-produzzjoni tal-għalf tal-annimali għall-istess livell bħall-produzzjoni tal-ikel għall-konsum mill-bniedem. Din il-linja tkompli fil-kultivazzjoni tal-għalf tal-annimali, li l-għalf tal-annimali tal-kodiċi GMP+ tiegħu issa huwa rikonoxxut bħala li joffri assigurazzjoni tal-kwalità ekwivalenti għal-Linja Gwida tal-Valutazzjoni tas-Sigurtà fl-Ikel. Iż-żewġ regolamenti jinkludu rekwiżiti bażiċi tas-sikurezza tal-ikel. L-istandards tal-kodiċi GMP+ huma bbażati fuq il-leġiżlazzjoni tal-għalf, filwaqt li dawk tal-linja gwida tal-valutazzjoni huma bbażati fuq il-leġiżlazzjoni dwar is-sikurezza tal-ikel. Fiż-żewġ regolamenti, is-sett ta’ rekwiżiti huwa bbażat fuq is-sistema HACCP. Sabiex jiġu esklużi riskji possibbli għas-sikurezza fl-istadji kollha tal-proċess tal-produzzjoni, il-bdiewa jistgħu jieħdu miżuri speċifiċi u b'hekk jeliminaw il-perikli potenzjali jew tal-inqas inaqqsuhom għal livell aċċettabbli.

Il-Linja Gwida għall-Valutazzjoni tas-Sigurtà fl-Ikel inħarġet fl-2002 mill-Grupp tal-Industrija tal-Qamħ, Żrieragħ u Legumi. Twaqqaf fuq talba ta 'kumpaniji involuti fil-kultivazzjoni, il-kummerċ u l-ipproċessar ta' qamħ, żrieragħ u legumi. Sa mill-bidu, il-linja gwida turi livell għoli ta’ korrispondenza mal-kodiċi GMP+ għall-għalf tal-annimali.

Sors: Dusseldorf [ dmb ]