Is-suq tal-baqar tal-qatla f'April
Dgħufijiet frekwenti fil-prezz wara l-Għid
Fis-swieq tal-laħam, id-domanda fl-ewwel nofs ta’ April se tikkonċentra fuq it-tnaqqis fin minħabba l-vaganzi pubbliċi. Iċ-ċanga u l-ħaruf x'aktarx ikunu għoljin fil-listi tax-xiri tal-Għid. Jekk it-temp jikkoopera, l-ewwel attivitajiet barbecue jistgħu jkunu mistennija aktar tard fix-xahar; li jtejjeb il-bejgħ ta 'oġġetti moqlija pan, speċjalment majjal. Fil-livell tal-biċċerija, iridu jkunu mistennija prezzijiet li jonqsu ftit għall-baqar kbar. Madankollu, huwa inċert jekk dan japplikax ukoll għall-prezzijiet tal-ħnieżer għall-qatla.Il-prezz tal-barrin żgħażagħ probabbilment laħaq il-quċċata
F'April, l-iżvilupp tal-prezz 'il fuq fil-kummerċjalizzazzjoni ta' barrin żgħar għandu jintemm għalissa. Il-prezzijiet tal-produtturi għall-baqar maskili għall-qatla huma saħansitra mistennija li jkunu kemmxejn aktar dgħajfa. Mill-perspettiva attwali, madankollu, l-iskontijiet mhux se jkunu qawwija, peress li l-provvista ta 'barrin żgħar x'aktarx li tibqa' żgħira f'April. Il-prezzijiet tal-barrin żgħar probabbilment mhux se jilħqu l-linja tas-sena ta 'qabel, iżda d-differenza fil-prezz se jonqos. Meta jintbagħat laħam barri żgħir lejn pajjiżi ġirien tal-UE, mhi mistennija l-ebda żieda sinifikanti fid-domanda. Fl-ewwel nofs tax-xahar, il-kummerċ domestiku taċ-ċanga jikkonċentra fuq il-qatgħat fini minħabba l-vaganzi tal-Għid. Madankollu, iż-żieda fid-domanda għaċ-ċanga f'ċerti żoni bilkemm se taffettwa l-prezzijiet tal-produtturi għall-barrin żgħar, peress li l-kummerċ se jaħżnu partijiet premium minn nofs Marzu bħala parti mix-xiri ta 'ħażna. Barra minn hekk, il-vaganzi tal-Għid jistgħu jaffettwaw l-opportunitajiet tal-bejgħ taċ-ċanga, peress li ħafna Ġermaniżi jmorru vaganza barra mill-pajjiż u għalhekk mhumiex konsumaturi fis-suq domestiku.
Il-prezzijiet tal-baqar tal-qatla se jibqgħu stabbli?
Il-prezzijiet għall-baqar tal-qatla normalment jogħlew kontinwament wara l-bidu tas-sena u jilħqu l-quċċata staġjonali tagħhom fix-xhur tas-sajf. Madankollu, il-prezzijiet ħafna drabi jikkrollaw f'April. Dan ġeneralment ikun minħabba ż-żieda fil-kunsinni ta’ baqar qodma lejn il-biċċeriji. Għalkemm il-kwota tal-ħalib probabbilment se tinqabeż b'mod sinifikanti fis-sena kurrenti, it-tnaqqis fl-istokks probabbilment se jinżamm f'limiti dejqa ħafna. Sa mill-bidu tas-sena, inqatlu b'mod sinifikanti aktar baqar milli fis-sena ta' qabel; it-tnaqqis fl-istokk ovvjament seħħ bejn Jannar u Marzu. Kieku ma kienx hemm tnaqqis fil-prezz f'April, id-differenza mas-sena ta' qabel tonqos b'mod notevoli. Madankollu, il-prezz ikkwotat ta' EUR 1,74 għal kull kilogramm ta' piż tal-qatla għall-baqar tal-klassi R 3 għall-qatla probabbilment mhux se jintlaħaq.
Il-prezzijiet tal-għoġol tal-qatla għandhom tendenza li jkunu dgħajfa
Il-produtturi tal-vitella għall-qatla jridu jqisu li l-prezzijiet tal-bhejjem tagħhom ftit li qed jonqsu f'April. Fil-bidu ta’ Marzu, it-tnaqqis fil-prezzijiet għall-għoġġiela għall-qatla li kien ġie osservat mill-bidu tas-sena waqaf, peress li l-annimali għall-qatla ma kinux disponibbli f’numru suffiċjenti u d-domanda għall-vitella rċeviet spinta żgħira. Sal-aħħar ta 'Marzu, ix-xiri ta' ħażniet mill-kummerċ għall-Għid se jiżgura tal-inqas domanda kostanti fiż-żona tal-parti prezzjuża. Wara l-vaganzi, madankollu, l-interess fil-vitella għandu jerġa 'jkun notevoli aktar kalm. Peress li l-provvista tal-vitella għall-qatla qed tonqos ukoll, it-tnaqqis fil-prezz m'għandux ikun qawwi wisq.
Ħrief tal-qatla irħas
L-esperjenza wriet li l-bdiewa tan-nagħaġ jallinjaw il-produzzjoni tagħhom tal-ħrief man-negozju tal-Għid - b'antiċipazzjoni tad-domanda dejjem tiżdied għal ħaruf. Fil-bidu ta’ Marzu, il-firxa ta’ ħrief għall-qatla kienet għadha komparattivament limitata, peress li l-aktar annimali anzjani u itqal kienu jinbiegħu u l-ħrief żgħar kienu għadhom ma kinux lesti għall-qatla. Ftit x'aktarx jinbidel f'din is-sitwazzjoni qabel il-bidla ta' Marzu/April. Fl-ewwel ġimgħat ta’ April, madankollu, il-ħrief qed jiġu offruti dejjem aktar. Wara l-vaganzi, id-domanda għall-ħaruf tonqos b'mod notevoli. Peress li l-provvista allura għadha kbira, il-prezzijiet għall-ħrief tal-qatla x'aktarx li jaqgħu taħt pressjoni.
Żvilupp inċert tal-prezz għall-ħnieżer tal-qatla
Fi Frar u l-ewwel nofs ta 'Marzu, is-suq tal-majjali tal-qatla ma kienx fornut biżżejjed b'baqar ħajjin. Dan wassal għal żieda qawwija mhux mistennija fil-prezzijiet. Fiż-żmien ta 'l-istampa, il-provvista tal-ħnieżer għall-qatla kienet għadha taħt il-medja, iżda ltaqgħet ma' domanda aktar ristretta fl-istadju tal-qatla, peress li kien diffiċli ħafna li tirrealizza ż-żieda qawwija fil-prezzijiet tal-produttur meta nbiegħu mill-ġdid nofsijiet u qatgħat. Fil-bidu ta 'Marzu, il-prezzijiet tal-ħlas għall-ħnieżer tal-qatla elettronika fil-Ġermanja laħqu livell ta' madwar 1,38 euro għal kull kilogramma ta 'piż tal-qatla. Dan qabeż b'mod sinifikanti ċ-ċifra tas-sena ta' qabel. Wieħed irid jara jekk dan il-livell komparattivament għoli hux se jinżamm ukoll f'April. Dan ikun appoġġjat mill-fatt li l-provvista tal-ħnieżer tista’ wkoll tkun limitata f’April minħabba n-numru baxx ta’ ħnieżer fl-aħħar tas-sajf 2003. Jekk it-temp f'April jiżviluppa wkoll b'mod pożittiv u jippermetti l-ewwel attivitajiet tal-barbecue, dan jista 'jistimula d-domanda għall-majjal. Min-naħa l-oħra, iżda, numru ta’ Ġermaniżi se jużaw il-vaganzi tal-Għid bħala opportunità biex iqattgħu l-vaganzi tagħhom barra minn pajjiżhom, li min-naħa tiegħu x’aktarx ikollu impatt negattiv fuq il-konsum tal-laħam fis-suq domestiku. Barra minn hekk, ma jistax jiġi eskluż li l-ewwel kwantitajiet tal-majjal jiġu esternalizzati minn ħażna privata u jidħlu fis-suq Ġermaniż jew Ewropew.
Sors: Bonn [ZMP]
