Xejriet kurrenti tas-suq ZMP
Il-qawmien mill-ġdid mistenni fil-bejgħ taċ-ċanga ma seħħx fis-swieq tal-laħam bl-ingrossa, u l-bejgħ fil-fatt naqas aktar. Il-prezzijiet tax-xiri għall-karkassi taċ-ċanga l-aktar baqgħu l-istess, bi ftit tnaqqis żgħir. Minħabba l-iżvilupp katastrofiku għal-laħam tal-barrin żgħar, il-biċċeriji naqqsu b'mod sinifikanti l-prezzijiet tal-ħlas għall-barrin żgħar madwar il-pajjiż kollu; it-tnaqqis kien l-aktar bejn għaxar u 15-il ċenteżmu għal kull kilogramma. Għall-barrin żgħar R3, il-fornituri xorta kisbu 2,37 euro għal kull kilogramm ta 'piż tal-qatla, li kien madwar għaxar ċenteżmi inqas minn qabel. Min-naħa l-oħra, il-prezzijiet għall-baqar nisa għall-qatla baqgħu l-istess fi sfond ta’ provvista limitata ħafna. Bħal fil-ġimgħa ta’ qabel, baqar fil-klassi O3 ġabu medja ta’ 1,85 ewro għal kull kilogramma madwar il-pajjiż. Bħal fis-suq domestiku, il-bejgħ lill-pajjiżi ġirien ma laħaqx l-aspettattivi tal-kumpaniji tal-ordnijiet bil-posta. Fl-aħjar, partijiet prezzjużi jistgħu jitqiegħdu fin-Nofsinhar tal-Ewropa taħt kundizzjonijiet mhux mibdula. L-esportazzjonijiet taċ-ċanga lejn ir-Russja naqsu ftit, u dan wassal biex il-prezzijiet niżlu. – Fil-ġimgħa li ġejja, il-prezzijiet tal-ħlas għall-barrin żgħar x'aktarx li jibqgħu taħt pressjoni. Min-naħa waħda, mhux mistenni qawmien mill-ġdid notevoli tad-domanda għaċ-ċanga, min-naħa l-oħra, il-provvista domestika x'aktarx tkun issupplimentata minn kunsinni mill-pajjiżi tal-adeżjoni tal-Ewropa tal-Lvant. Il-prezzijiet tal-baqar tal-qatla se jżommu l-aħjar. – Il-kummerċ tal-vitella fis-swieq bl-ingrossa tal-laħam kien inkonsistenti; id-domanda ġieli kienet mrażżna, kultant stabbli. Il-prezzijiet għall-għoġġiela tal-qatla naqsu ftit. Għall-annimali ċċarġjati fuq bażi ta’ rata fissa, il-fornituri rċevew 4,50 ewro għal kull kilogramm ta’ piż tal-qatla, ħames ċenteżmi inqas minn qabel, iżda xorta waħda 50 ċenteżmu aktar mis-sena ta’ qabel. – Il-prezzijiet għall-għoġol tal-bhejjem żviluppaw mhux mibdula jew aktar dgħajfa.
Bei Schweinefleisch gab es an den Fleischgroßmärkten ebenfalls eine Absatzflaute, Nachfrageimpulse blieben aus. Die Preise gaben leicht nach. Das nicht zu reichliche Schlachtschweineangebot ließ sich zu Wochenbeginn nur mit leichten Preisabschlägen am Markt unterbringen, im Wochenverlauf war die Lage dann ausgeglichener. Für Schlachtschweine der Klasse E zahlten die Schlachtunternehmen im Bundesmittel 1,28 Euro je Kilogramm Schlachtgewicht und damit zwei Cent weniger als in der Vorwoche. – In der kommenden Woche dürfte das Schlachtschweineangebot voraussichtlich begrenzt ausfallen. Preisbefestigungen sind aber nur dann möglich, wenn die Fleischnachfrage Impulse erhält. – Die Ferkelpreise gaben bei reichlichem Angebot und zögerlicher Nachfrage der Schweinemäster weiter nach.
Bajd u tjur
Der Eiermarkt tendiert schwach, eine Trendwende ist nicht in Sicht. Das verfügbare Angebot reicht für die insgesamt verhaltene Nachfrage des Einzelhandels sowie der Eiproduktenindustrie gut aus. Exporte entlasten den Markt derzeit kaum. – Am Geflügelmarkt rücken jetzt saisonüblich grillfähige Teilstücke von Hähnchen und Pu-ten in den Vordergrund. Die Preise für Geflügelfleisch blieben unverändert. Zu leichter Verunsicherung führt die EU-Osterweiterung.
ħalib u prodotti tal-ħalib
Die Milchanlieferung an die Molkereien steigt inzwischen wieder stärker, die Vorjahreslinie wird aber weiter unterschritten. Am Buttermarkt läuft die Nachfrage nach abgepackter Ware überwiegend rege, der Absatz erhält durch die Spargelzeit zusätzliche Impulse. Die Preise sind unverändert. Das Interesse an Blockbutter ist ebenfalls rege. Nachdem sich das Exportgeschäft etwas beruhigt hat, wird verstärkt Ware für die private Lagerhaltung produziert. Die Blockbutterpreise tendieren weiter stabil. In geringem Umfang sind Offerten an Butter aus den Beitrittsländern zu beobachten. Käse ist im In- und Ausland anhaltend lebhaft gefragt. Das Angebot an Schnittkäse reicht zur Marktversorgung gerade aus, die Bestände sind sehr niedrig. Bei den Preisen zeichnet sich eine Trendwende ab: Inzwischen kam es vereinzelt zu leichten Preisanhebungen; ab Juni wollen die Anbieter eine deutliche Erhöhung durchsetzen. Am Magermilchpulvermarkt ist kurzfristig verfügbare Ware auch nach der EU-Erweiterung knapp. Sowohl Futter- als auch Lebensmittelindustrie haben prompten Deckungsbedarf. Es lassen sich stabile Preise erzielen. Das Interesse an Molkenpulver in Futtermittelqualität hat nachgelassen, es kaum zu leichten Preisschwächen.
Ċereali u għalf għall - annimali
Viele Unternehmen der Getreidewirtschaft haken das Wirtschaftsjahr 2003/04 nun ab, nachdem sich die bescheidenen Exporthoffnungen scheinbar nicht mehr bestätigen. Eine markt- und preiswirksame Nachfrage aus der heimischen Verarbeitung wird ohnehin kaum noch erwartet. Dies dürfte kurz vor dem Schlusstermin der Intervention ein Grund für die Roggen- und Gerstenofferten an die BLE sein. Der europäische Weizenmarkt reagiert mit Kursschwächen auf die Entscheidung Polens, den Mühlen Weizen aus der staatlichen Reserve bereitzustellen. Dennoch behaupten sich hierzulande die Weizenpreise meist. Einzelpartien an Brotroggen aus dem Markt finden noch bei den Mühlen Platz und werden stabil bewertet. Gleichwohl gingen bei der BLE insbesondere aus Ostdeutschland umfangreiche Offerten für die Intervention ein. Das Gerstenangebot hält sich in engen Grenzen, zumal derzeit Preisschwä-chen überwiegen. Der Handel mit Futterweizen und Triticale ist gering, weil die Nachfrage der Verarbeiter fehlt. Die Kurse für Mais neigen derzeit vor allem in Nordund Nordwestdeutschland zur Schwäche, beeinflusst vom Angebot aus Frankreich und Übersee. Drittlandsmais kommt aufgrund der kräftigen Verbilligung der Über-seefrachten wieder besser zum Zuge. Der Braugerstenmarkt gerät zunehmend unter den Einfluss erhöhter Ertrags- und Angebotsprognosen für das kommende Wirtschaftsjahr. Hierzulande wie auch in Frankreich kommt es zu Preisschwächen. – Am Rapsmarkt stagnieren die Umsätze. Die Preisdifferenz zwischen alter und neuernti-ger Ware wächst. – Am Futtermittelmarkt folgt der Absatz energiereicher Einzelkomponenten dem saisonbedingt ruhigeren Mischfuttergeschäft. Dort, wo sich Getreide nicht mehr rechnete, kamen zuletzt Maiskleberfutter und andere Importrohstoffe besser zum Zuge. Am Eiweißmarkt lebhafte die Nachfrage nach Sojaschrot wieder auf. Viele Mischfutterhersteller schließen ihre Versorgungslücken im lokoBereich. Mit Rapsschrot kommen für Sommer- und Herbsttermine mehr Geschäfte zustande.
patata
Lagerkartoffeln aus der Herbsternte werden nur noch bei Verarbeitern und Schälbetrieben eingesetzt. Im Lebensmitteleinzelhandel dominiert Frühware aus Ägypten. Das Angebot an Frühkartoffeln ist insgesamt nur knapp bedarfsdeckend; die Preise tendieren fest. Im heimischen Frühkartoffelanbau sorgt kühles Wetter für ein gebremstes Wachstum. Es ist kaum vor Ende Mai mit inländischer Ware zu rechnen.
Sors: Bonn [ZMP]
