Is-swieq Ġermaniżi tal-laħam organiku qed jistabbilizzaw

Żieda żgħira fid-domanda mistennija fl-2004

Is-suq tal-laħam organiku fil-Ġermanja għadu affettwat mill-ekonomija dgħajfa. Id-domanda hija l-aktar staġnata, bi ftit rapporti biss ta 'żieda. Madankollu, peress li l-provvista żejda qed titnaqqas gradwalment, bil-mod il-mod il-bilanċ bejn il-provvista u d-domanda qed jiġi rrestawrat.

Fis-sena kurrenti probabbilment se jkun hemm biss żieda żgħira fid-domanda għal laħam organiku. Għaldaqstant, il-prezzijiet tal-produtturi huma wkoll probabbli li jiżdiedu ftit biss. Għad irid jara sa liema punt il-varjazzjonijiet staġjonali fid-domanda, bħall-istaġun tal-barbecue u l-vaganzi tas-sajf, se jaffettwaw il-bejgħ tal-laħam organiku.

L-iżvilupp tal-kategoriji individwali tal-baqar bħalissa huwa deskritt b'mod inkonsistenti: Baqar organiċi għadhom fid-domanda kbira. Dan huwa kkumpensat minn provvista skarsa ta 'annimali skond l-istaġun. Min-naħa l-oħra, il-provvista ta’ għoġol u bwiez organiċi qed tkompli taqbeż id-domanda; Minħabba n-nixfa li seħħet is-sena li għaddiet u l-iskarsezza ta' għalf li tirriżulta, anqas annimali x'aktarx ikunu disponibbli matul is-sena ulterjuri, sabiex il-provvista u d-domanda probabbilment ikunu bilanċjati fit-tul. Skont iż-żmien tas-sena, il-provvista tal-għoġġiela organiċi hija skarsa. Id-domanda konsistentement tajba għalhekk mhux dejjem tista' tintlaħaq.

Fil-każ tal-ħnieżer organiċi, il-provvista żejda issa tnaqqset fil-biċċa l-kbira, hemm biss eċċessi reġjonali żgħar. Il-prezzijiet għall-ħnieżer organiċi baqgħu l-istess jew żdiedu ftit. Is-suq bħalissa huwa kważi fornut biżżejjed b'ħnieżer organiċi. Fil-Grigal, għalhekk, qżieqeż organiċi għadhom qed jiġu importati mid-Danimarka.

Sors: Bonn [ZMP]