Inizjattiva Metro għal QS
Mill-2005 biss QS jew majjal EMA fil-fergħat Ġermaniżi
Fl-aħħar laqgħa tal-azzjonisti ta' QS, Stefan Feuerstein, bħala membru tal-Bord ta' Tmexxija ta' Metro AG, iddikjara l-parteċipazzjoni ta' Metro fis-sistema QS għal-laħam u prodotti tal-laħam. F'ittra ppubblikata reċentement, Metro talab lill-fornituri kollha tal-majjal biex joħolqu l-kundizzjonijiet meħtieġa u biex iwasslu esklussivament oġġetti QS għal kummerċjalizzazzjoni nazzjon kollha lill-linji tal-bejgħ Ġermaniżi tal-Metro Group mill-1.1.2005 ta 'Jannar XNUMX l-aktar tard.Prerekwiżiti obbligatorji għal aktar kunsinna lil Metro huma t-twettiq tar-rekwiżiti QS u, għal fornituri barra l-Ġermanja, ir-rekwiżiti tal-Alleanza Ewropea tal-Laħam (EMA), speċjalment il-punti li ġejjin:
- Neutrale Kontrolle der Betriebe nach EN 45011, auch in Dänemark
- Verbot antibiotischer Leistungsförderer, auch in Belgien und den Niederlanden
- Teilnahme am Salmonellenmonitoring
- Die Speiseresteverfütterung (90°Pasteurisierung und 133°-Drucksterilisation) wird für die Übergangsfrist bis 1.11.2006 akzeptiert, sofern die Betriebe ein funktionierendes HACCP-System nachweisen.
Darüber hinaus wird Metro so bald wie möglich den Bereich Geflügel unter QS aufschalten.
Reaktionen im Markt
Die Ankündigung der Metro, bei QS einzusteigen, hat bereits erste Reaktionen in den Vorstufen nach sich gezogen. So hat die Nordfleisch-Gruppe angekündigt, ab dem 1.9.2005 möglichst nur noch QS-Schweine zu schlachten. Zudem soll es eine Preisdifferenzierung zwischen QS-Schweinen und Nicht-QS-Schweinen geben.
Sors: Bonn [ qs ]
