DLG fil-futur bi strateġija ġdida

Definizzjoni estiża tal-kwalità tad-DLG - komunikazzjoni miżjuda - servizzi ġodda

Id-dipartiment tas-Suq u n-Nutrizzjoni tas-Soċjetà Agrikola Ġermaniża (DLG), li huwa responsabbli għall-mistoqsijiet kollha relatati mal-kompetizzjonijiet ta 'kwalità, beda jallinja mill-ġdid b'mod strateġiku l-ħidma tiegħu għas-snin li ġejjin. L-enfasi hija fuq l-oqsma tal-kwalità, il-komunikazzjoni, is-servizzi ġodda, ix-xogħol speċjalizzat u r-riorganizzazzjoni. L-għan tal-miżuri li diġà nbdew huwa li DLG isir il-fornitur ta’ servizz numru wieħed għall-industrija tal-ikel fuq medda medja ta’ żmien fejn tidħol it-titjib tal-kompetittività u l-profiling bi kwalità ttestjata b’mod newtrali.
 
Premju ta' kwalità għandu joħloq valur miżjud reali. Dan huwa possibbli biss jekk il-prodotti rebbieħa jkollhom vantaġġ ċar fil-kwalità u dan jiġi kkomunikat b'suċċess lill-bejjiegħa bl-imnut u lill-konsumaturi. Il-valur miżjud ta’ premju ta’ suċċess iqum f’katina ta’ valur li tibda mill-konsumatur u tispiċċa mal-produttur. L-għan tagħna huwa li nfasslu din il-katina tal-valur b'mod kollaborattiv.

Iddefinixxi mill-ġdid il-kwalità

Premju joħloq valur miżjud jekk jilħaq l-aspettattivi attwali tas-suq ta’ prodotti u proċessi eżemplari. Taħt it-terminu "Kwalità DLG Ġdida", DLG se jistabbilixxi standards ta' kwalità ġodda, innovattivi u ambizzjużi li jżidu wkoll valur. Għal dan il-għan, id-DLG ser iwessa' d-definizzjoni tiegħu ta' kwalità u jinkorpora l-fehim olistiku tas-suq dwar il-kwalità. Minbarra l-kwalità sensorja, li fl-aħħar mill-aħħar tiddeskrivi l-ħakma teknika fil-produzzjoni u tibqa 'ta' importanza ċentrali, is-sikurezza tal-prodott, it-trasparenza tal-informazzjoni u l-kwalità tal-proċess se jingħataw konsiderazzjoni akbar fil-futur. Dawn id-dimensjonijiet qed jiġbdu aktar u aktar attenzjoni fis-suq. Prodotti li suppost jispikkaw mill-medja f'termini ta' kwalità għandhom ikunu eżemplari f'termini ta' kwalità mikrobijoloġika u kimika u jipprovdu informazzjoni trasparenti u affidabbli dwar il-kompożizzjoni u l-oriġini tagħhom. Barra minn hekk, qed isir dejjem aktar importanti li jintlaħqu ċerti aspettattivi rigward il-mod kif jiġi prodott l-ikel. L-għan huwa li jiġu inklużi l-għanijiet żviluppati fl-aħħar ftit snin bl-istrateġija tal-kodiċi DLG fil-kunċett il-ġdid. Għal dan il-għan, id-DLG ser, fost affarijiet oħra, joħloq interfaces għal standards ta’ ġestjoni tal-kwalità rilevanti għas-suq bħal QS, BRC, IFS sabiex jintegrahom fil-premju DLG mingħajr ma jgħabbi lill-produtturi b’diversi verifiki.

Fi ħdan il-qafas stabbilit mill-istrateġija, ir-rekwiżiti huma diskussi u definiti fid-dettall fil-kumitati tal-prodott. L-għan ġenerali huwa li jiġu ppremjati l-aħjar u b'hekk jiġu megħjuna produtturi li jagħtu eżempju f'termini ta' kwalità biex jissarrfu dan f'suċċess fis-suq. Iż-żieda meħtieġa fir-rekwiżiti se sseħħ gradwalment sabiex jiġu inklużi kemm jista' jkun produtturi li jridu jsegwu din it-triq orjentata lejn il-futur. Is-sena li għaddiet, il-kunċett il-ġdid ġie implimentat b'suċċess fil-kompetizzjoni ta 'kwalità għall-ilma minerali, tan-nixxiegħa u tal-mejda.

Informa lill-konsumatur

Id-DLG se jsaħħaħ b'mod sinifikanti l-komunikazzjoni tiegħu, partikolarment lejn il-konsumaturi. L-għan huwa li tingħata informazzjoni aħjar minn qabel dwar il-kontenut ta’ “DLG-awarded”. Dan huwa l-uniku mod kif il-konsumaturi jistgħu jagħrfu l-importanza tal-premju DLG għalihom infushom u jaġixxu skont dan. L-aktar strument importanti se jkun ir-rapporti tat-test. Dejjem jirreferu għal segment ta' prodott definit, bħal perżut imsajjar, iwasslu għarfien dwar il-prodott, jipprovdu informazzjoni dwar kwistjonijiet ta' kwalità speċifiċi għall-prodott, juru dak li ġie ttestjat u kif u jipprovdu ħarsa ġenerali tabulari tal-prodotti rebbieħa u r-riżultati tagħhom. Ir-rapporti tat-test huma ppubblikati fuq il-websajt tad-DLG u mibgħuta lill-midja tal-konsumatur. L-indirizz www.dlg.info se tiġi estiża fi pjattaforma ta 'informazzjoni għall-konsumaturi u kkomunikata fuq il-prodott flimkien mal-premju u mxerrda dwar il-prodotti rebbieħa. B'dan il-mod, jista' jinkiseb livell għoli ta' trasparenza u firxa fl-informazzjoni.

Il-komunikazzjoni lejn il-kummerċ u l-pubbliku speċjalizzat, li qed tiġi estiża wkoll, tuża dejjem aktar l-istrument tal-benchmarking. L-għan huwa li nirreġistraw il-kapaċitajiet ta 'kwalità tal-kumpaniji fuq il-bażi tal-kompetizzjonijiet ta' kwalità tagħna, biex nevalwawhom b'mod komparattiv u biex nippreżentaw l-iżvilupp tagħhom. Klassifiki bħall-TopTen, li jenfasizzaw il-mexxejja tal-kwalità f'qasam speċifiku tal-prodott, se jiġu ppubblikati primarjament permezz tal-Internet, iżda wkoll permezz ta 'avvenimenti speċjali b'PR li jakkumpanjawha.

Il-katina tal-valur tal-għotja teħtieġ approċċ aktar kollaborattiv jekk il-potenzjal kollu jrid jiġi sfruttat. Fil-futur, għalhekk se jkun hemm aktar kampanji ta’ komunikazzjoni konġunti bejn il-produtturi, il-bejjiegħa bl-imnut u d-DLG biex jinfurmaw lill-konsumaturi. Dawn is-sħubijiet ta’ komunikazzjoni madwar l-eċċellenza se jkunu ffukati fil-punt tal-bejgħ u se jiġu ffinanzjati b’mod kollaborattiv.

Offerta prodotti mfassla apposta lil gruppi fil-mira differenti

Fl-istess ħin, approċċ aktar kollaborattiv jagħmilha meħtieġa li l-ħidma tad-DLG tiffoka aktar fuq segmenti tas-suq u gruppi fil-mira minn qabel u li jintużaw l-opportunitajiet li dan jippreżenta għall-iżvilupp ta’ servizzi ġodda. L-aktar prodott importanti tagħna jibqa' l-premju DLG ibbażat fuq il-kompetizzjonijiet tal-kwalità tad-DLG. Barra minn hekk, prodotti ġodda qed jinħolqu dejjem aktar għal segmenti speċifiċi. Eżempju ta' kunċett ta' segment li ġie introdott b'suċċess fl-2003 huwa l-premju l-ġdid tal-"Banda ta' Kwalità Ġermaniża għall-Inbid". Innovazzjoni oħra din is-sena hija t-test tal-konsumatur DLG.Dan mhux dwar premju. Pjuttost, it-test huwa mmirat lejn produtturi li, bħala parti mill-iżvilupp tal-prodott jew il-manutenzjoni tal-prodott, huma interessati f'informazzjoni dwar l-aċċettazzjoni tal-konsumatur meta mqabbla ma' prodotti simili minn produtturi oħra. Għal dan il-għan, jintuża panel tal-konsumatur speċifiku għall-prodott f'isem id-DLG f'istitut ewlieni għar-riċerka tas-suq sensorjali. Ir-rapport tat-test DLG jipprovdi informazzjoni kunfidenzjali dwar kif il-prodott rispettiv jiġi riċevut mill-konsumaturi u kif jaħdem fl-ambjent tat-test. It-test tal-konsumatur DLG ġie offrut għall-ewwel darba fl-2004 għal jogurts u ikliet lesti. Hija ppjanata espansjoni għal oqsma oħra ta' prodotti.

Ipprovdi ispirazzjoni professjonali, issaħħaħ in-netwerk tiegħek

Fokus ieħor tal-istrateġija l-ġdida huwa aktar xogħol speċjalizzat fuq is-suġġett tal-kwalità u l-espansjoni tan-netwerk tal-industrija. L-għan huwa li jsir kuntatt imfittex fl-industrija fejn tidħol il-kwalità bħala ċentru ta' kompetenza għall-kwalità. Il-kompetizzjonijiet tal-kwalità se jkunu supplimentati minn pjattaformi addizzjonali u laqgħat tal-industrija fejn esperti ewlenin tal-industrija se jenfasizzaw xejriet futuri u jmexxu 'l quddiem id-diskussjoni dwar il-kwalità. Barra minn hekk, se nindirizzaw il-kwistjoni tal-kwalità aktar mill-qrib b'fokus fuq il-ktajjen tal-valur. Fl-aħħar mill-aħħar, il-kwalità tal-prodotti u l-proċessi tikkontrolla l-proċess kollu tal-ħolqien tal-valur mill-istalla u l-għalqa sal-pjanċa. Id-DLG għandu ġabra unika ta’ informazzjoni u, permezz tan-netwerk tiegħu, għarfien espert mill-istadji kollha tal-produzzjoni tal-ikel. Aktar minn qabel, dan l-għarfien huwa mqabbad f'netwerk fuq il-livelli u magħmul speċifikament disponibbli għad-diversi gruppi fil-mira tul il-katina tal-valur permezz tal-midja bħal newsletters u avvenimenti.

Id-DLG se jagħti wkoll aktar attenzjoni lill-kwistjonijiet relatati mal-interface bejn it-teknoloġija tal-ikel u l-kwalità. Min-naħa waħda, il-kwalità hija influwenzata mit-teknoloġija, għalhekk in-naħa teknoloġika tal-kwalità se tirċievi aktar attenzjoni fix-xogħol DLG. Min-naħa l-oħra, ma 'Anuga FoodTec, id-DLG għandu l-pjattaforma ewlenija għall-preżentazzjoni trans-industrijali tat-teknoloġija tal-ikel u d-diskussjoni assoċjata dwar il-progress fl-Ewropa. Jintużaw is-sinerġiji fl-interface bejn il-promozzjoni tal-kwalità u FoodTec.

L-espansjoni tan-netwerk tal-industrija DLG essenzjalment qed isseħħ b'żewġ modi. Min-naħa waħda, id-DLG jippjana li jespandi l-kooperazzjoni mal-forzi kollha tal-industrija li huma assoċjati mal-promozzjoni tal-kwalità tad-DLG u l-għanijiet tagħha u huma interessati f'azzjoni konġunta. Id-DLG huwa konvint li fi żminijiet ta’ sfidi dejjem jiżdiedu jsir aktar importanti li jiġu appoġġjati intraprendituri li jiffokaw fuq il-kwalità, is-sostenibbiltà u l-progress. Sħubiji u alleanzi strateġiċi li huma impenjati għal dan il-għan jistgħu jiksbu aktar. It-tieni mod jinsab fl-allinjament mill-ġdid tal-kumitati speċjalizzati. Fil-futur, il-kumitati DLG se jiffokaw aktar fuq mistoqsijiet strateġiċi u kunċetti relatati mal-kwalità tal-ikel u se jmexxu d-diskussjoni dwar il-progress minn perspettiva kummerċjali. Għal dan il-għan, se jiġu żviluppati aktar f'termini ta' kompożizzjoni u fokus tas-suġġett. Barra minn hekk, kwistjonijiet tekniċi operazzjonali relatati mal-verifiki tagħna huma ttrattati f'kumitati speċjalizzati bl-aktar esperti xierqa.

Irorganizza x-xogħol

Il-ħames qasam ta 'ħidma tal-istrateġija l-ġdida huwa l-ottimizzazzjoni tal-organizzazzjoni u l-proċessi interni tad-DLG. Fl-2003, inħolqot struttura ġdida ta' proġett li hija konsistentement iffukata fuq l-industriji bħala oqsma tan-negozju. Barra minn hekk, il-ġestjoni tal-accounts ewlenin bħalissa qed titwaqqaf, fost affarijiet oħra. “B’din l-għajnuna, fil-futur se nipprovdu informazzjoni dettaljata u interessanti ħafna dwar il-benchmarking tal-kwalità lill-manifatturi li ħadu sehem fit-testijiet tagħna ma’ bosta prodotti matul is-snin u se naħdmu magħhom biex isawru komunikazzjoni ta’ kwalità,” qal Dr. Temm Moog.

Sors: Frankfurt [Dr. Peter Moog, Direttur Maniġerjali tad-Dipartiment tas-Suq u n-Nutrizzjoni tad-DLG]