Is-suq organiku Belġjan qed jiddgħajjef

L-iżvilupp ivarja skond iż-żona

Fil-Belġju, is-suq organiku sofra telf pjuttost sinifikanti b'mod ġenerali s-sena li għaddiet, iżda l-iżviluppi fl-oqsma varji tas-suq u bejn it-tipi ta' negozju varjaw ħafna. Skont dejta tal-panel mis-Soċjetà għar-Riċerka tal-Konsumatur (GfK) f’Nuremberg, il-bejgħ ta’ prodotti organiċi fil-Belġju naqas bi 2003 fil-mija għal 2001 miljun ewro fl-2002 wara sentejn b’saħħithom fl-15 u fl-221. B'mod ġenerali, il-prodotti organiċi friski għandhom sehem ta '1,9 fil-mija tas-suq tal-ikel kollu. Bejn Lulju 2002 u Ġunju 2003 dan is-sehem kien 2,1 fil-mija.

Ir-raġuni ewlenija għal dan hija l-konsum aktar kawt ta 'prodotti tal-laħam organiku u tjur organiċi. Il-laħam organiku inbiegħ tajjeb f’dawn l-aħħar snin minħabba diversi skandli tal-ikel. Dan l-effett issa qed jiddgħajjef. B'kuntrast, il-grupp tal-prodotti tal-frott u l-ħaxix ikompli jikber.

Am Gesamtmarkt für frische Bio-Erzeugnisse hat die Produktgruppe Gemüse und Kartoffeln den größten Anteil mit 24 Prozent, gefolgt von Fleisch und Fleischwaren mit 20 Prozent. Der Marktanteil der Bio-Produkte am Gesamtmarkt gestaltet sich recht unterschiedlich. Den höchsten Marktanteil haben Bio-Eier, der 2003 auf 7,5 Prozent gewachsen ist. Bei Bio-Geflügel ist der Marktanteil auf 4,6 Prozent gesunken. Gemüse und Kartoffeln haben ihren Anteil von 2,6 auf 2,9 Prozent steigern können.

Supermärkte verlieren Marktanteile

Bei den Absatzkanälen verloren die Supermärkte drei Prozent des Marktanteils bei Bio-Frischprodukten, ihr Anteil ging von 57,1 Prozent in 2002 auf 54,4 Prozent zurück. Dies ist bei herkömmlichen Frischprodukten völlig anders, hier konnten Supermärkte zwei Prozent Marktanteil dazugewinnen.

Sors: Bonn [ZMP]