Anuga: Ongeveer 4.000 bedrijven uit 91 landen hebben zich al geregistreerd
Anuga 2021 staat in de startblokken en speelt een beslissende rol in een succesvolle herstart van de markt. Tegelijkertijd zet 's werelds toonaangevende vakbeurs voor eten en drinken ook nieuwe conceptuele normen: met Anuga @home combineert 's werelds toonaangevende vakbeurs de sterke punten van een fysiek evenement met toekomstgerichte digitale mogelijkheden. De hybride aanpak stelt experts in de voedingsindustrie in staat om via innovatieve kanalen aantrekkelijke beursoptredens en producten te ontdekken en in contact te komen met relevante contacten. Het hygiëneconcept zorgt voor uitgebreide veiligheid #B-Safe4Business evenals de nieuwe 3-G-concept CH3CKdie toegang verlenen onder Covidien optimaal regelt voor alle beursdeelnemers.
Anuga rapporteert momenteel een positief tussentijds resultaat: zo'n 4.000 bedrijven uit 91 landen hebben zich al aangemeld en verdere registraties zijn te verwachten, vooral van de landenparticipaties. De Anuga van dit jaar omvat vanwege de pandemie niet het volledige internationale exposantenbereik van de vorige evenementen. Desalniettemin vinden alle 10 beurzen plaats en is het hele Koelnmesse-terrein bezet. De tien grootste landenparticipaties komen uit België, Duitsland, Frankrijk, Griekenland, Italië, Nederland, Polen, Spanje, Turkije en de VS.
Onder het hoofdthema "Transform" behandelt 's werelds toonaangevende vakbeurs voor voedsel en dranken dit jaar baanbrekende toekomstige onderwerpen en presenteert innovaties op het gebied van celgebaseerde eiwitten, vleesvervangende producten, clean labels, vrij van, gezondheid en functionele voedingsmiddelen. Ook de congressen die plaatsvinden in het kader van de beurs sluiten aan bij het hoofdthema. De New Food Conference viert dit jaar haar Anuga-première met een focus op celgebaseerde eiwitten. Daarnaast belicht de duurzaamheidsconferentie van het Centre for Sustainable Corporate Management (ZNU) de complexiteit van de meest uiteenlopende duurzaamheidsuitdagingen zoals klimaat, verpakkingen, voedselverliezen en mensenrechten in de toeleveringsketen. De innovatietop Newtrition X. gaat in op veranderingsthema's en geeft inzicht in nieuwe bevindingen op het gebied van gepersonaliseerde voeding.
Ook de federale overheid steunt de heropstart van beurzen. Met behulp van het nieuwe financieringsprogramma van het Bondsministerie voor Economische Zaken en Energie (BMWi) worden in Duitsland gevestigde kleine en middelgrote bedrijven financieel ondersteund bij hun deelname aan toonaangevende internationale beurzen in Duitsland - waaronder Anuga. Het doel van dit programma is om de marketing van innovatieve producten, processen en diensten zo goed mogelijk te ondersteunen om exportmarkten te ontsluiten. In de financiering is een subsidie opgenomen voor de kosten van standhuur en standbouw van maximaal 12.500 euro. Meer informatie hierover: https://bit.ly/3so9c3T
Afbeelding: beurscentrum van Keulen
Koelnmesse - Global Competence in Food en FoodTec:
Koelnmesse is een internationale leider in het organiseren van voedingsbeurzen en evenementen voor de verwerking van voedsel en dranken. Beurzen als Anuga, ISM en Anuga FoodTec zijn uitgegroeid tot toonaangevende beurzen wereldwijd. Koelnmesse organiseert niet alleen in Keulen, maar ook in andere groeimarkten over de hele wereld, b.v. B. in Brazilië, China, India, Italië, Japan, Colombia, Thailand en de Verenigde Arabische Emiraten food en FoodTec beurzen met verschillende focus en inhoud. Met deze wereldwijde activiteiten biedt Koelnmesse haar klanten evenementen op maat in verschillende markten die garant staan voor duurzaam en internationaal zakendoen.
