Gebruik van runderdarmen - de regels van de werelddier - neemt gezondheidsinstantie OIE over

De positie van het Zwitserse Federale Veterinair Bureau

Zelfs in landen zoals Zwitserland of Brazilië, waar BSE voorkomt of zou kunnen voorkomen, kunnen bepaalde delen van een rund veilig als voedsel worden gebruikt. Dit omvat het vlees. Volgens de Werelddiergezondheidsorganisatie (OIE) zijn delen van de darm onschadelijk en kunnen ze bijvoorbeeld als worstdarmen worden gebruikt.

De nu ingediende risicoanalyse "TSE Risicobeoordeling voor het gebruik van runderdarmen" is bedoeld om de discussie in de Europese Unie te stimuleren, met als doel dat de EU en vervolgens Zwitserland de OIE-regels met betrekking tot runderdarmen overnemen. De risicoanalyse is op vrijdag 19 december ingediend bij de Europese Commissie.

Als de Commissie een herbeoordeling overweegt, zal ze een beoordeling vragen aan de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) en vervolgens beslissen of delen van de runderdarm in de toekomst als voedsel mogen worden gebruikt. Deze procedure duurt doorgaans minimaal 6 maanden. Het is tegenwoordig moeilijk in te schatten hoe groot de kans op succes is.

Bron: Bern [Dr. Jürg Rüfenacht, hoofd internationale handel]