Oproep aan een toekomstige federale regering
Voordat de coalitieonderhandelingen in Berlijn van start gingen, vroeg de vleesindustrie de SPD-, Groenen- en FDP-partijen om objectiever te zijn in termen van veeteelt en vleesconsumptie in hun gesprekken over klimaatbeschermingsmaatregelen. Tijdens een media-evenement over "Klimaatbescherming en veeteelt", georganiseerd door het Focus Meat-industrie-initiatief, zei Steffen Reiter, de woordvoerder van het initiatief: "In de afgelopen jaren hebben de landbouw- en vleesindustrie hun uitstoot met 20 procent verminderd - terwijl tegelijkertijd de productievolumes worden verhoogd. De uitstoot van broeikasgassen door de veehouderij is echter voornamelijk afkomstig van natuurlijke kringlopen. Daarentegen is CO2 uit fossiele brandstoffen verantwoordelijk voor de toename van de concentratie van broeikasgassen in de atmosfeer."
Reiter benadrukte dat een forse vermindering van het aantal dieren geen oplossing was. Dat zou het probleem alleen maar naar het buitenland verschuiven, omdat het voedsel dan geïmporteerd zou worden uit het buitenland, waar de productieomstandigheden in de veehouderij waarschijnlijk veel schadelijker zijn voor het klimaat. “Sinds meer dan een jaar hebben we door alle betrokken medewerkers een plan laten opstellen om het dierenwelzijn in de veehouderij in Duitsland te verbeteren. Dit plan draagt op verschillende manieren bij aan het behalen van verdere CO2-reductiedoelstellingen in de veehouderij en moet nu snel worden uitgevoerd. Dan zijn we een grote stap verder.”
Volgens dr. Gereon Schulze Althoff, bestuurslid van de Vereniging van de Vleesindustrie, in 2020 werd bijna vijf procent van de broeikasgasemissies in Duitsland veroorzaakt door veeteelt om vlees, melk, boter, eieren en kaas als voedsel te produceren. Hij benadrukte dat momenteel op alle niveaus van de industrie wordt gewerkt aan verdere verbeteringen. “Onze focus ligt op het realiseren van de klimaatdoelen in de circulaire veehouderij. We zijn goed op weg om dit doel te bereiken.” Als voorbeelden noemde hij duurzame voerconcepten, een verbeterd mestbeheer, de vermindering van kunstmest op petroleumbasis en het vermijden van voedselverspilling door het gebruik en de verwerking van het hele karkas.
Het huidige rapport van het Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC) heeft op indrukwekkende wijze de urgentie van verdere maatregelen beschreven. "Tegelijkertijd zijn we verheugd dat de wetenschappelijke bevindingen ertoe hebben geleid dat het IPCC de berekeningen van de methaanemissies heeft herzien: het aardopwarmingsvermogen van de methaanemissies van Duitse veestapels is drie tot vier keer overschat, terwijl de methaanemissies uit fossiele bronnen vier tot vier keer overschat is vijf keer ondergewaardeerd”, aldus Schulze Althoff. “Deze nieuwe bevindingen moeten nu hun weg vinden in het klimaatbeleid om geen verkeerde conclusies te trekken. Actieplannen die een verdere vermindering van de veehouderij in Duitsland met methaanemissies rechtvaardigen, moeten worden herzien."
De klimaatfunctionaris van de Nedersaksische landbouwkamer, Ansgar Lasar, liet duidelijk zien hoe duidelijk de uitstoot van de landbouw terug te voeren is op cycli. “Meer dan 80 procent van de Duitse uitstoot van broeikasgassen wordt veroorzaakt door de verbranding van fossiele brandstoffen. Het is al bekend dat technologieën deze op een klimaatneutrale manier kunnen vervangen door hernieuwbare energiebronnen. In de landbouw is meer dan 90 procent van de uitstoot van broeikasgassen afkomstig van biologische processen die niet gemakkelijk te beïnvloeden zijn."
Lasar: "Meer dan een derde van de uitstoot van broeikasgassen in de landbouw bestaat uit methaanemissies door de vertering van herkauwers." Voor Lasar is het verminderen van het aantal runderen echter geen oplossing. "Zonder vee zouden Duitse weiden en gras niet kunnen worden gebruikt. Uiteindelijk wordt dit gras voedsel, en de weiden dragen op hun beurt bij aan koolstofvastlegging ”.
Een recente studie van het Woodwell Climate Research Centre onderstreept deze stellingen. De Amerikaanse onderzoekers die met Philip Duffy samenwerken, zien een groot potentieel voor het verminderen van de methaanemissies, vooral bij de productie van gas en ruwe olie. Als hier zorgvuldiger zou worden gewerkt en er geen lekkages zouden zijn, zou een groot deel van de methaanemissie kunnen worden vermeden. Voor de landbouw zien de wetenschappers een verdere verbetering van de voeding als een hefboom om de methaanemissie te verminderen.
