Waar de Duitsers hun eieren kopen

Veel Duitsers geven er nog steeds de voorkeur aan om verse eieren rechtstreeks van de producent of op de wekelijkse markt te krijgen. Meer dan een vijfde van de door Duitse huishoudens gekochte eieren komt van deze verkoopkanalen dicht bij de producent. De trend naar discounters kan echter niet over het hoofd worden gezien: in 2003 werd 43 procent van alle eieren gekocht bij Aldi, Lidl, Penny en Co. op nationaal niveau. Deze informatie is gebaseerd op het huishoudpanel van de Gesellschaft für Konsumforschung. De registratie van aankopen door 12.000 Duitse huishoudens is begin 2003 gewijzigd in handscanners en is daarom niet vergelijkbaar met eerdere informatie. Desalniettemin is het duidelijk dat de discounters hun marktaandeel de afgelopen jaren merkbaar hebben vergroot, ook voor eieren. Ongeacht de plaats van aankoop, eieren zijn vandaag nog steeds zo goedkoop als 30, 40 of 50 jaar geleden!

Bron: Bonn [ZMP]