Brazilië produceert aanzienlijk meer kippen

Zuid-Amerikanen worden binnenkort wereldkampioen export

Brazilië heeft de kippenproductie de afgelopen jaren aanzienlijk verhoogd en er is geen einde aan de uitbreiding in zicht. Volgens de Braziliaanse professionele organisatie groeide de productie tussen 1989 en 2002 van 2,0 miljoen ton naar 7,5 miljoen ton. De jaarlijkse groei berekend over deze periode bedroeg gemiddeld 10,6 procent.

In 2003 zette de groeitrend zich voort, maar vlakt af. De productie van kippenvlees steeg "slechts" met 3,8 procent tot 7,8 miljoen ton. Deze gegevens zijn nog voorlopig; informatie van het Amerikaanse ministerie van landbouw is ook in de berekening meegenomen. Voor 2004 voorspelt het Amerikaanse ministerie van Brazilië een iets sterkere stijging van de kippenproductie met vijf procent.

Het leeuwendeel van de Braziliaanse kippenvleesproductie blijft in eigen land. Het verbruik is in de loop van de jaren negentig continu gestegen; De consumptie van kippenvlees per hoofd van de bevolking is gestegen van 90 kg per inwoner in 12,7 naar 1989 kg in 33,8.

Groeiend exportaandeel

Ondanks de enorme toename van de consumptie, breidde Brazilië zijn export nog meer uit: terwijl in 1989 "slechts" 11,9 procent van de kippenproductie werd geëxporteerd, was het aandeel in 2002 gestegen tot 21,3 procent. En in 2003 werd bijna een kwart van de productie geëxporteerd. Voor de periode 1989-2003 komt dit overeen met een gemiddelde jaarlijkse stijging van 16,4 procent.

Marktexperts verwachtten voor 2004 dat de export weer zou groeien, met ongeveer twaalf procent. Met meer dan 1,9 miljoen ton kippenvlees zou Brazilië dan meer exporteren dan de vorige hoofdleverancier op de wereldmarkt, de VS. De huidige situatie op de wereldpluimveemarkt kan ervoor zorgen dat deze prognose wordt overtroffen. Omdat de Zuidoost-Aziatische concurrentie - met name Thailand - aan belang verliest als aanbieder door de uitbraak van vogelgriep daar. Het is nog niet duidelijk of het verschijnen van een andere ziekteverwekker van vogelgriep in de VS een merkbare impact zal hebben op de Amerikaanse export.

Voor de Europese Unie is Brazilië de grootste niet-Europese leverancier; De leveringen hier bedroegen in 2003 in totaal 285.000 ton, 2,5 procent meer dan in 2002. Voor het Zuid-Amerikaanse land zijn er echter belangrijkere afzetgebieden: in het Midden-Oosten verkocht Brazilië in 2003 bijna een derde van zijn export met 593.000 ton, een stijging van 21,6 procent ten opzichte van het voorgaande jaar. Nog meer significante stijgingen werden opgetekend in Azië met plus 27,5 procent en in Afrika met plus 42,4 procent.

Bron: Bonn [ZMP]