Vergelijking van winkelprijzen conventioneel / ecologisch

De economische neergang in de Duitse economie remde de consumentenvraag naar biologisch geproduceerd voedsel het afgelopen jaar af; de verkoop steeg weinig. Omdat biologisch voedsel over het algemeen aanzienlijk duurder is dan conventionele goederen. In 2003 kostte een kilo conventioneel geproduceerd gestoofd rundvlees gemiddeld 8,55 euro. Volgens enquêtes van ZMP betaalden consumenten gemiddeld 14,74 euro per kilogram voor dezelfde goederen uit biologische productie, ruim 70 procent meer. De prijsverschillen voor varkensvlees waren zelfs nog groter. Consumenten moeten ook rekening houden met toeslagen voor biologische producten van vaak meer dan 50 procent voor groenten en fruit. Maar er zijn ook artikelen waarvoor de 'eco-toeslag' vrij beperkt is. Zo moest er vorig jaar voor een liter verse volle biologische melk in de statiefles gemiddeld 1,03 euro geïnvesteerd worden, wat slechts 18 procent meer was dan voor het vergelijkbare conventionele product.

Bron: Bonn [ZMP]