De EU-markten voor dierlijke producten in april
Hogere prijzen voor slachtkoeien
Pasen begin vorige maand had niet al te veel impact op de Europese landbouwmarkten. Op de eiermarkt daalden de prijzen zelfs drastisch door de vaak matige vraag. Ook jonge stieren en slachtvarkens scoorden gemiddeld lager dan in de voorgaande maand. Er waren alleen toeslagen voor slachtkoeien. De prijzen voor kippen en kalkoenen veranderden weinig. Een afname van het volume rauwe melk zorgde voor enige verlichting op de zuivelmarkten.Rundvee en slachtvarkens
Het aanbod van vleeskoeien was in april beduidend kleiner dan een maand eerder. In Denemarken werd ongeveer twaalf procent minder vee geslacht, in Duitsland ruim elf procent en in Nederland zelfs 15 procent. In de meeste landen waren er echter meer dieren beschikbaar dan een jaar geleden. Voor jonge stieren in de R3-klasse haalden de producenten een EU-gemiddelde van ongeveer 271 euro per 100 kilo slachtgewicht, ongeveer twee euro minder dan in maart. De prijzen daalden het sterkst in Duitsland, Spanje en Frankrijk en premies werden afgedwongen in Ierland, Groot-Brittannië en Nederland.
De slachtkoeien werden meestal hoger gewaardeerd dan in maart. Alleen in Spanje en Portugal moesten de providers lagere inkomsten accepteren. De uitbetaalde prijs voor slachtkoeien van klasse O3 bedroeg in de EU gemiddeld 198 euro per 100 kilogram, wat 6,5 euro hoger was dan de waarde van de vorige maand; dat was ook tien euro meer dan twaalf maanden geleden.
De aanvoer van slachtvarkens is in de belangrijkste producerende landen van de EU van maart tot april afgenomen. Vooral in Nederland en Denemarken waren de slachtingen beduidend kleiner met een min van ruim acht procent. In Duitsland lag de daling rond de vier procent. Ondanks het kleinere aanbod daalden de prijzen voor slachtvarkens als gevolg van een lagere vraag naar varkensvlees in de hele EU. Frankrijk en Portugal boekten de grootste verliezen, maar er waren ook significante zwakke punten in Nederland, Oostenrijk en Duitsland. Gemiddeld brachten de standaardklasse slachtvarkens in de EU in april ruim 132 euro per 100 kilogram slachtgewicht op, vier euro minder dan in maart, maar bijna acht euro meer dan een jaar geleden.
Gevogelte en eieren
De kippenmarkt was goed voorzien van goederen, er werden geen knelpunten geconstateerd. Er waren echter nog steeds meldingen van goedkope aanbiedingen uit de toetredingslanden en uit de oude EU-landen. De vraag was grotendeels stabiel. Verse waren en stukken waren ook wat levendiger om regionaal te verkopen. Er was voor het grootste deel slechts een matige vraag naar diepvriesproducten. De producentenprijzen vertoonden meestal slechts lichte verschuivingen naar boven of naar beneden. Het niveau van vorig jaar werd vrijwel constant overschreden.
De kalkoenmarkt stabiliseerde zich op een laag niveau. Nadat de prijzen in de voorgaande maanden door een zeer zwakke vraag aanzienlijk waren gedaald, werden weer meer kopers gevonden op het verlaagde niveau. Het is echter nog niet mogelijk gebleken om significante prijsverhogingen door te voeren.
Op de eiermarkt daalden de prijzen ondanks het paasfeest weer drastisch. Alleen in Denemarken konden ze hun mannetje staan. Overal kwamen eieren minder dan een jaar geleden. Bij de vergelijking van het voorgaande jaar moet er echter rekening mee worden gehouden dat de eierprijzen in het voorjaar van 2003 sterk stegen tegen de achtergrond van de vogelgriep in Nederland. Destijds kostten eieren in veel EU-landen ongeveer twee keer zoveel als nu. De belangrijkste reden voor de prijsdaling vorige maand was waarschijnlijk de gematigde vraag in belangrijke EU-landen. De export met derde landen kwam zeer traag op gang, wat uiteraard te wijten was aan de nog relatief stevige wisselkoers van de euro ten opzichte van de Amerikaanse dollar. Het grotere aanbod in de EU heeft waarschijnlijk een negatief effect gehad op de prijzen.
Melk en melkproducten
De melkleveringen aan zuivelfabrieken in de EU-15 waren in april zo'n 300.000 ton of drie procent lager dan een jaar eerder. Het verminderde volume rauwe melk zorgde voor enige verlichting op de zuivelmarkten. Met de uitbreiding van de EU op 1 mei zal de hoeveelheid melk die aan zuivelfabrieken wordt geleverd voor verwerking met zo'n 14 procent toenemen. De vrees dat de combinatie van seizoenspieken in het aanbod en extra aanbod vanuit de nieuwe lidstaten zou kunnen leiden tot een al met al vrij moeilijke marktsituatie, is tot nu toe niet bevestigd. Toch kan niet worden uitgesloten dat de interventie zal moeten worden ingezet en dat deze enige tijd het prijspeil zal bepalen.
De productie van boter, magere melkpoeder en kaas was in april lager dan een jaar eerder. Op de botermarkt zorgde het kleinere aanbod, samen met de nog relatief sterke exportvraag, voor prijsvaststelling. Ook de prijzen voor mager melkpoeder stegen iets. De prijzen op de kaasmarkt zijn gestabiliseerd. Sinds begin mei is de export waarschijnlijk afgenomen, doordat de EU de restituties heeft verlaagd en bovendien de WTO-quota al in relatief hoge mate zijn benut.
Bron: Bonn [ZMP]
