Deense Coop breidt assortiment biologisch vlees uit

Omzet boost door prijsverlaging

De drie supermarktketens van de toonaangevende Deense foodretailgroep Coop Danmark hebben in de eerste vier maanden van 2004 zo'n 52 procent meer biologisch vlees verkocht dan in de overeenkomstige periode van het voorgaande jaar. De retailgroep schrijft deze omzetstijging vooral toe aan de in november 2003 gelanceerde verkooppromotiecampagne, die gepaard ging met een gemiddelde verlaging van de retailprijzen voor biologisch vlees van zo'n tien procent.

Door de positieve trend in de vraag naar alternatief varkensvlees en rundvlees heeft Coop recentelijk haar betrokkenheid op dit productgebied vergroot. De groep breidde het assortiment voor het barbecueseizoen uit met gemarineerde varkensnek, nekkoteletten en steaks van biologische productie. Coop biedt nu in totaal 19 verschillende biologische productvarianten van varkensvlees en rundvlees aan in zijn supermarkten. De groep biedt echter slechts een deel van het assortiment aan, vooral in landelijke gebieden en in het zuidelijke Jutlandse grensgebied met Duitsland, aangezien het marktaandeel van biologische vleesproducten daar het laagst is.

De manager van Coop, verantwoordelijk voor biologische voeding, maakte onlangs bekend dat zijn bedrijf de marketingactiviteiten gaat intensiveren en alternatieve vleesproducten prominenter gaat etiketteren in de koeltoonbanken.

Bron: Bonn [ZMP]