Producenteninkomsten voor pluimvee herstelden licht

Het niveau van vorig jaar wordt consequent overschreden

In de eerste helft van dit jaar ontvingen Duitse pluimveehouders consequent iets hogere prijzen voor hun dieren dan in de overeenkomstige periode van het voorgaande jaar. Tegelijkertijd hadden de bedrijven in het lopende jaar echter te maken met hogere voerkosten. Begin 2003 was de opbrengst zo laag dat de producenten vaak niet in staat waren hun kosten te dekken. Alleen door de uitbraak van vogelgriep in Nederland in het voorjaar van 2003 en het daarmee gepaard gaande productieverlies zijn de prijzen licht gestegen. En dat herstel zette zich voort in 2004.

Lokale producenten behaalden in de eerste helft van dit jaar gemiddeld 1.500 cent per kilogram levend gewicht exclusief btw voor 74 gram vleeskuikens. Dat was ruim drie cent meer dan in het voorgaande jaar en een kleine twee cent meer dan in de eerste helft van 2002. De belangstelling voor kippenvlees is momenteel stabiel, maar door het weer is er geen aanzet van het barbecueseizoen geweest.

Voor kalkoenkippen met een gewicht van 8,5 kilogram bedroeg de gemiddelde producentenprijs in de eerste helft van 2004 99 cent per kilogram levend gewicht, wat negen cent meer was dan een jaar geleden. Voor kalkoenhanen van 18,5 kilogram verdienden de vleesvarkens bovendien negen cent meer: ​​1,07 euro per kilogram. De belangstelling voor kalkoenvlees is de laatste tijd licht toegenomen en de prijzen stabiliseren.

De verkoop van slachtkippen is in de loop van het jaar tot nu toe aanzienlijk gedaald. Begin dit jaar kregen producenten nog tien cent per kilogram voor dieren van 1.700 tot 1.900 gram, maar in juni was dat nog maar drie cent. Het halfjaargemiddelde bedroeg acht cent per kilogram levend gewicht; dit was twee keer zoveel als het voorgaande jaar, maar aanzienlijk minder dan in 2002 of 2001. De markt voor slachtkippen bleef begin juli zwak.

Bron: Bonn [ZMP]