Nye tall om matsvinn
I Tyskland havner nesten 12 millioner tonn mat i søpla hvert år, som er rundt 75 kilo per innbygger. Dette var resultatet av studien "Matavfall i Tyskland - Baseline 2019" publisert i september 2015, som ble utført av Johann Heinrich von Thünen-instituttet (TI) på vegne av det føderale mat- og landbruksdepartementet (BMEL). Den såkalte «BMEL-Baseline 2015» danner grunnlaget for den nasjonale strategien for å redusere matsvinn. For de siste tallene og den nasjonale strategien for matsvinn, gå til www.lebenmittelwertschaetzen.de.
Studien «Matsvinn i Tyskland – Baseline 2015» finner du på nettsiden til initiativet Too good for the bin! nedlasting: www.zugutfuerdietonne.de/initiative-material-und-aktions
