RAPS lanserer den nye "myRAzept" oppskriftsplattformen for slakterhandelen
Kulmbach, oktober 2019: Fra laks skinke til grytestek - på den nye RAPS digitale oppskriftsplattformen vil slakteren og teamet hans finne hundrevis av populære oppskrifter i kategoriene for kjøtt, kjøtt og kjøkken. Krydderespesialisten fra Kulmbach gir ikke bare vellykkede oppskrifter med "myRAzept", men støtter også håndverkssektoren som den første i bransjen med en gratis oppskriftsplattform som gir automatiske deklarasjonsforslag og beregninger av ernæringsverdier. Applikasjonen er tilgjengelig som en desktop-versjon for datamaskinen og som en mobilapp for nettbrett og smarttelefon.
Slaktere har satt pris på oppskriftssamlingen fra RAPS i mange år, som nå inkluderer et betydelig antall oppskrifter. Nå, med "myRAzept", lanserer selskapet en utviklet og grundig redesignet oppskriftsplattform, som også gjør de detaljerte instruksjonene mobile gjeldende: fra produksjon av kjøttprodukter gjennom tilberedning av stir-frites til ideer til kjøttretter, salater, delikatesser og desserter til lunsj- og cateringvirksomhet , Ingrediensene kan beregnes automatisk - enten i forhold til den totale mengden eller mengden av en bestemt ingrediens - og presenteres i listeform eller underinndeles i henhold til basismateriale, innsatsmateriale og tilsetning. I tillegg er en butikkfunksjon integrert som RAPS-varer kan bestilles direkte. Blant de største fordelene er forslagene til uniform, riktig merking for deklarering og ernæringsverdiberegning, som automatisk blir beregnet for RAPS-oppskriftene, så vel som for de selvlagde oppskriftene.
Master slakter Maximilian Settele fra slakteren Settele i Augsburg har allerede testet plattformen: "Forslaget til erklæringen og ernæringsinformasjon er utmerket og sparer meg for mye arbeid. Jeg er også veldig spent på at appen reduserer prosessen med å beregne ingrediensene til gruppene. De enkelte ingrediensene i et RAPS-produkt er allerede faste og klare, trinnet med sammenslåing er eliminert. Det er virkelig lettelse. Spesielt i tider med personalmangel trenger ikke de ansatte å belaste noe, men kan starte direkte med oppskriftene jeg tidligere har valgt. Og jeg kan stole på ingredienser, arbeidstrinn og alt annet som passer perfekt. "
Den automatiske beregningen av mengder og proporsjoner av kjøtt for QUID-etikettene gjør også arbeidshverdagen enklere og sparer mye tid. Alle lister og oppskrifter kan eksporteres individuelt i PDF-format og nås direkte på slakterkjøkkenet ved hjelp av "myRAzept" -appen på nettbrettet eller smarttelefonen. Maximilian Settele setter også pris på at han kan tilpasse eller supplere RAPS-oppskriftene individuelt, og at han har god frihet til å lage, lagre og skrive ut sine egne oppskrifter. I den digitale tidsalderen kan han enkelt få tilgang til den på alle plattformer. Hele teamet er godt rustet til å gi sluttkunder råd om spørsmål om ingredienser eller allergener.
"MyRAzept" -plattformen er gratis tilgjengelig for RAPS-kunder og som en desktop-versjon og som nedlasting i Apple App Store og Google Play.
