RAPS lanserer nye seminarserier rundt høydepunktene i disk
På halvdagskurs på 10 steder gir mesterslakter impulser for kreative disk-, catering- og lunsjretter samt tips til moderne kokte herdede produkter. Kulmbach, oktober 2019: Fokuset på den nye seminarserien "ZART & SAFTIG" fra RAPS er på applikasjonseksempler for raffinering og raffinering av populære klassikere for varm og kald teller, sesongmessige tellerhøydepunkter og praktiske tips for sous-vide bekvemmelighet. Produksjonen av kokte herdede produkter med den nyeste generasjonen av plantevernmidler vil også være et problem.
Hvordan RAPS-produkter gjør klassikere enkle og trygge, og hvordan de gir variasjon i sortimentet sitt med varianter eller spesialiteter, formidles av RAPS-eksperter i kompakte, tre timers ettermiddagsenheter. Deltakerne vil motta verdifulle tips om sous vide bekvemmelighet og inspirasjon til serverings- og lunsjretter som er enkle å implementere. Samsvarende pakkeeksempler så vel som miljøvennlige alternativer er gitt av samarbeidspartner BATANIA. Den delte middagen gir muligheten til nettverk. Seminaravgiften på 49 Euro (pluss moms) inkluderer deltakelse inkludert seminardokumenter og middag. I november 2019 er det fremdeles ledige plasser for seminarene i Seligenstadt og Hohenweststedt. Neste år vil foredragsholderne for RAPS, alle erfarne mester-slaktere, presentere sitt halvdagsprogram i Pulsnitz, Selbitz, Rohrdorf, Burgau, Hettenleidelheim, Papenburg, Hildesheim og Dorsten. Registreringer og ytterligere informasjon under www.raps.de/seminarprogramm
Om RAPS GmbH & Co. KG
I 95 år har RAPS GmbH & Co. KG fra Kulmbach stått for førsteklasses kvalitet, den beste smak, innovasjon, teknologi og råvarekompetanse. Som en pålitelig leverandør av løsninger, leverer RAPS segment- og kundespesifikke tjenester. Ingrediensprodusenten behandler over 1.700 råvarer fra hele verden. Med totalt syv produksjonssteder i Europa og mer enn 900 ansatte over hele verden, produserer RAPS rundt 35.000 tonn av et bredt utvalg av matingredienser og tilsetningsstoffer per år.
Bilde: Copyright BATANIA
