Merkeloven for svinekjøtt trådte i kraft

Forbrukere i Tyskland vil vite hvordan dyrene hvis kjøtt de kjøper i butikkdisken eller i supermarkedet levde. 24. august 2023 trådte dyreholdsmerkeloven i kraft. Staten, obligatorisk merking er nå ment for åpenhet og klarhet i forhold til form for dyrehold bry seg om. Butikkjeder har hatt egen merking en stund. Den landsomfattende uniformsreguleringen er ny. På denne måten skal alle handlende tydelig kunne se hvordan et dyr hvis kjøtt kjøpes i supermarkedet eller hos slakteren ble holdt. Loven gjelder i utgangspunktet ferskt svinekjøtt som kommer fra dyr som holdes, slaktes og foredles i Tyskland. Den skal imidlertid raskt utvides til hele livssyklusen til dyrene, andre dyrearter og andre områder i gjenvinningskjeden; dvs. gastronomi, pølseprodukter og co.

Det skilles mellom fem typer oppdrett:

stabil: Oppbevaring under oppfetting er minst i samsvar med lovkravene.

stall+plass: Grisene har minst 12,5 prosent mer plass sammenlignet med lovlig minstestandard. Binnene skal ha grovfôr, som gis i tillegg til aktivitetsmaterialet, og er strukturert av ulike elementer. Dette kan for eksempel være skillevegger, ulike nivåer, ulik temperatur eller lyse områder.

friskluftfjøs: Uteklimaet i hver bin har en betydelig innflytelse på fjøsklimaet. Grisene har til enhver tid tilgang til ulike klimaområder.

løp/beite: Grisene har tilgang til mosjon hele dagen eller de holdes ute uten fast stallbygg i denne perioden. Uttaket kan reduseres i nødvendig varighet av rengjøringen eller kortvarig dersom dette er absolutt nødvendig i enkelttilfeller av hensyn til dyrevelferden.

Bio: Dyrehold overholder kravene i EUs økologiforordning. Dette betyr at grisene har et enda større område å løpe rundt på og enda mer plass i fjøset.

Kilde: https://www.bzfe.de

Mer informasjon om Lov om dyreholdsmerking: https://www.gesetze-im-internet.de/tierhaltkennzg