Slaktegrisebønder nyter godt
Grisebønder i QS-systemet vil i fremtiden mye enklere og raskere kunne få oversikt over dyrehelsen til sine slaktegriser ved hjelp av diagnosedataene fra slakteriene: QS Quality and Security GmbH (QS) har utviklet et dyr helseindeks (TGI) diagnostiske data, som inneholder diagnosedata fra alle slakterier som bonden har levert til er systematisk oppsummert. I det kvartalsvise informasjonsbrevet vil dyreeieren i fremtiden kun få en meningsfull verdi for TGIs luftveishelse, annen organhelse, lemmerhelse og integritet.
– Ved å bruke den nye og svært omfattende beregningen kan vi nå beregne individuelle avvik for de enkelte slakteriene, sier Katrin Spemann, leder for dyrehold og fôravdelingen i QS, og forklarer nyvinningen i TGI-funndataene. «Dyrebøndene har nå en klar verdi for den respektive TGI og trenger ikke lenger klassifisere individuelle verdier til de forskjellige slakteriene. Dette gir klarhet – for bedre dyrehelse.»
QS utførte kryssslakteriberegningen av TGI-funndataene i samarbeid med Prof. Dr. Joachim Krieter fra Institutt for dyreavl og husdyrhold ved Christian Albrechts University i Kiel. Den nye verdien erstatter tidligere slakterispesifikke dyrehelseindekser i informasjonsbrevet til slaktegrisoppdrettere. Den kjente grafiske fremstillingen av resultatene i informasjonsbrevet forblir upåvirket.
For å beregne de fire TGIene brukte QS utvalgte kriterier som er avgjørende for å vurdere helsen til en gårds dyr. Indeksene hjelper bøndene med å evaluere dataene som samles inn for deres virksomheter og å bruke dem til styring i egen virksomhet. Griseholdsbedriftene kan fortsatt se de individuelle diagnosedataene fra de respektive slakteriene i detalj i QS-databasen.
QS Qualitäts und Sicherheit GmbH Kvalitetssikring - fra bonden til butikkdisken
QS har vært den økonomiske institusjonen for sikkerhet i produksjon av mat og fôr i over 20 år. QS-systemet definerer sømløst kravene til mattrygghet og kvalitetssikring langs hele verdikjeden for kjøtt, frukt, grønnsaker og poteter. Alle de over 180.000 XNUMX partnerne i QS-ordningen blir jevnlig kontrollert av uavhengige revisorer. Omfattende overvåkingsprogrammer og målrettede laboratorieanalyser støtter kvalitetssikringen. Produktene fra QS-ordningen kan gjenkjennes med QS-sertifiseringsmerket. Det står for trygg mat, den samvittighetsfulle og overvåkede produksjonen som alle økonomiske aktører, forbrukere og samfunnet kan stole på.
