Anuga Organic med et stort økologisk utvalg
Temaet «økologisk» har blitt stadig viktigere de siste årene ettersom forbrukerne blir mer bevisste på helsen sin og miljøet. Med korona-pandemien og trenden mot sunne, regionale og naturlige produkter, har det globale markedet for økologisk mat og drikke og tilhørende innovasjoner fått ekstra fart. I følge en markedsundersøkelse fra Global Industry Analysts Inc. (GIA) forventes det internasjonale markedet for organiske produkter, verdsatt til 2020 milliarder dollar i 198,1, å nå 2027 milliarder dollar innen 495,9. En årlig vekst på 14,7 % er spådd for frukt- og grønnsakssegmentet alene. Kjøtt-, fisk- og fjærfesegmentene forventes å vokse med en CAGR på 7 % i løpet av den neste 15,3-årsperioden.
Hos Anuga Organic er et kunde- og stedsegnet økologisk tilbud, regionale produkter og rettferdig handel fortsatt trendene og driverne i bransjen. Anugas utstillerkatalog viser for tiden rundt 2.000 leverandører av økologiske, rene etiketter og ikke-GMO-produkter. Av disse stiller rundt 180 utstillere direkte på Anuga Organic. Hovedutstillerne inkluderer: BioOrto, English Tea Shop, Followfood, Lauretana, Natur'inov, Sipa, Spack, Trouw, The iidea Company, Veganz, Wechsler Feinfisch og Wholey. Anuga Organic er også internasjonalt posisjonert med gruppedeltakelser fra Danmark, Italia, Latvia, Litauen, Østerrike, Peru, Ungarn og USA.
Anuga Organic Market og Anuga Organic Forum
Utstillertilbudet er supplert med spesialutstillingen "Anuga Organic Market" i Hall 5.1, som har blitt implementert av Koelnmesse og bioPress-Verlag siden 2003. Her presenteres økologiske produkter dyktig for detaljhandelen og mulighetene for et mangfoldig økologisk sortiment vises tydelig. Et økologisk tilbud skreddersydd for kunder og lokasjoner, regionale produkter, rettferdig handel og vegansk mat er fortsatt trendene og driverne i bransjen. Fokus er blant annet på ferskt kjøtt, melk og meieriprodukter, matchaprodukter, økologiske delikatesser og viner fra økologisk landbruk.
I forbindelse med spesialshowet "Anuga Organic Market" vil forelesere i toppklasse diskutere aktuelle og fremtidsrettede emner i den økologiske industrien i "Anuga Organic Forum" på det digitale Anuga @home som en del av forelesninger og informasjonsarrangementer. Fokus er på praktisk informasjon og videreutdanning. Målet er å fremme og utdype kunnskap om økologiske produkter og deres markedsføring. Høydepunkter inkluderer:
- Utvikling av økologisk landbruk i Europa i sammenheng med Green Deal
- Økologisk i USA: Opprettholde integritet
- 25 % økologisk i EU – Hvordan oppnår vi dette innen 2030?
- Økologisk i Russland – Nåværende status og hvor utviklingen er på vei
- Biobrand-kjerne som drivkraft for transformasjon
Koelnmesse – messer for næringsmiddelindustrien:
Koelnmesse er en internasjonal leder innen organisering av matvaremesser. Arrangementer som Anuga og ISM er godt etablerte ledende globale messer i Köln. Med Anuga HORIZON vil et ekstra arrangementsformat for innovasjoner i matindustrien starte i Köln i 2022. I tillegg presenterer Koelnmesse i viktige markeder rundt om i verden, bl.a. B. i Brasil, Kina, India, Japan, Colombia, Thailand og De forente arabiske emirater er det mange matvaremesser med ulike bransjespesifikke fokus og innhold. Med disse globale aktivitetene tilbyr Koelnmesse sine kunder skreddersydde arrangementer og ledende regionale varemesser i ulike markeder som garanterer bærekraftig internasjonal virksomhet. Innen matteknologi er Koelnmesse også ideelt posisjonert med sine ledende globale messer Anuga FoodTec og ProSweets Cologne samt sitt globale nettverk med andre arrangementer.
Mer info: https://www.anuga.de
