Veien til å transformere matsystemet
Det er ubestridt at det er et presserende behov for en global transformasjon av landbruks- og matsystemet. En rapport fra Food Systems Economic Commission (FSEC), som ble presentert i Berlin 29. januar 2024, gjør det klart at dette er mulig og vil også gi enorme økonomiske fordeler. Ifølge en stor internasjonal koalisjon av økonomer vil det å beholde matsystemet som det er, koste minst 5-10 billioner dollar per år.
Denne enorme summen inkluderer skjulte kostnader ved å dempe og håndtere de negative sosiale, miljømessige og helsemessige konsekvensene av global matproduksjon. Ifølge forskerne fungerer disse som en skatt på nåværende og fremtidige generasjoner og hindrer den presserende nødvendige overgangen til en helsefremmende, integrerende og økologisk bærekraftig fremtid.
Derimot er kostnadene for den nødvendige globale transformasjonen relativt lave. Å konvertere systemene vil kreve kostnader på 200 til 500 milliarder dollar per år, et relativt overkommelig beløp.
Rapporten presenterer en vei for vellykket transformasjon. Dette er mulig, men ikke lett, spesielt siden det gamle systemet har enorm utholdenhet. Økonomene gir den hittil mest omfattende modelleringen av effektene av to mulige fremtidsscenarier for det globale matsystemet: den nåværende veien med nåværende trender og den lovende veien for transformasjon av matsystemet.
Ifølge forfatterne er fem strategiske prinsipper nødvendige for å transformere matsystemet. Disse inkluderer blant annet å skifte forbruksmønster mot sunn mat. I tillegg må økonomiske insentiver reetableres, som å omregulere statlig støtte til landbruket. Men målrettet bruk av inntekter fra nye skatter for å støtte transformasjonen er også viktig.
FSEC er et felles initiativ fra Potsdam Institute for Climate Impact Research, Food and Land Use Coalition og EAT Foundation. Publikasjonslisten inkluderer et "all-time star ensemble" fra den globale økonomien, som, fem år etter publiseringen av EAT-Lancet-rapporten med anbefalingene for en Planetary Health Diet, nå ønsker å fokusere på privat sektor og økonomiske ledere . Vellykket transformasjon gjennom politiske og strategiske tiltak er grunnlaget, men for sakte for klimavern. Privat kapital er derfor et presserende behov. Og dette er penger godt investert.
Britta Klein, www.bzfe.de
