Det russiske markedet omstridt

Mindre tysk storfekjøtt til Russland

Det russiske storfekjøttmarkedet tok inn rundt 760.000 tonn storfekjøtt fra utlandet i fjor. Importkvoten var vel 30 prosent av forbruket. Bare USA og Japan importerer enda mer storfekjøtt. I motsetning til den russiske svinesektoren, har ikke storfekjøttproduksjonen stabilisert seg de siste årene. Snarere fortsatte produksjonen å avta.

Fra 1999 til 2003 gikk biffproduksjonen i Russland ned med rundt åtte prosent. Samtidig falt forbruket med mer enn ti prosent. Innføringen av importkvoter og den tilhørende kraftige prisveksten har foreløpig ikke brakt den håpefulle vendingen for russisk storfekjøttproduksjon. Selv om nedgangen i produksjonen har blitt svekket merkbart de siste to årene, vil presset på storfeoppdrettere øke igjen i år på grunn av den dårlige tilgangen på basisfôr og korn.

Ukrainas største leverandør

For 2004 fastsatte den russiske regjeringen en importkvote på 420.000 27.500 tonn frossent biff og 2003 XNUMX tonn fersk, kjølt biff. Dette tilsvarer leveringsmengdene året før, selv om kvotene for XNUMX ikke gjaldt før i april og derfor ble redusert proporsjonalt i løpet av leveringsperioden.

Når det gjelder frosne varer, var Ukraina klart Russlands viktigste biffleverandør i fjor, med en markedsandel på rundt 31 prosent. Imidlertid hadde Ukraina en klar fordel i forhold til de andre konkurrentene: leveranser fra SNG-landene var ikke underlagt importrestriksjoner. Den virkelige vinneren av kampen om aksjer i det russiske importmarkedet var derfor trolig Brasil. Sør-amerikanerne var i stand til å øke sin andel av importen av frosne varer fra i underkant av seks prosent til nesten 20 prosent.

Tyskland fortsetter å komme bak

Den store taperen blant russiske biffleverandører i 2003 var Tyskland. Den tyske markedsandelen for frosne varer var 2001 prosent i 40. På den tiden betydde dette topplasseringen blant utenlandske konkurrenter allerede før Ukraina. I 2002 kunne tyske leverandører bare levere 16 prosent av russisk biffimport, og i 2003 har den tyske markedsandelen sannsynligvis bare nådd rundt ni prosent. Spania har nå et leveringsvolum som kan sammenlignes med Tyskland. Imidlertid var den største EU-leverandøren i 2003 Irland med rundt tolv prosent av leveransene i frossenvaresegmentet.

Knapt noen import fra Øst-Europa

Tyskland var markedsledende innen tilførsel av kjølt biff. Andelen av disse varene i den totale russiske importen var imidlertid bare syv prosent. Mer enn 90 prosent av dette kom fra Tyskland. Den gjenværende mengden kjølte varer kom hovedsakelig fra Nederland, Danmark og Belgia.

Importen fra østeuropeiske land i 2003 var relativt ubetydelig for både frossent og kjølet biff. I 2002 oppnådde Polen midlertidig en markedsandel på nesten seks prosent i frossenvaresektoren. Andre østeuropeiske land som Litauen og Tsjekkia har hittil levert sporadisk og bare veldig små mengder.

Europeerne får den største kontingenten

For 2004 ga den russiske regjeringen landene med det utvidede EU leveringsrettigheter for frosne varer innenfor rammen av den tollprivilegierte kvoten på 331.800 tonn (79 prosent). Dette beløpet er betydelig høyere enn det leverte beløpet de to siste årene. Brasil derimot ble tildelt gruppen av andre land, som det var tilfelle svinekjøtt, hvis leveringskvote er begrenset til totalt 68.000 16 tonn eller 2003 prosent. Sammenlignet med leveransene i XNUMX, vil Brasil miste betydelig markedsandel.

Mangel på fôr demper produksjonen

En merkbar økning i russisk storfeslakt blir tydelig i 2004. Likevel vil produksjonen fortsette å krympe sammenlignet med 2003. Årsaken til dette er at på grunn av den spente fôrsituasjonen, markedsfører bøndene ofte storfe mye tidligere og lettere enn tidligere år. Situasjonen i Ukraina ser ut til å være lik. Også her førte mangelen på fôr til en drastisk reduksjon i lagrene. Denne prosessen ble akselerert av den sterke etterspørselen fra Russland og de relativt høye russiske biffprisene. Til tross for det sterke ukrainske prishoppet i andre halvdel av 2003, var disse fortsatt høyere og utviklet et ekstra trekk.

I 2004 vil imidlertid det synkende tilbudet av storfe i Ukraina sannsynligvis føre til en ytterligere prisvekst og en nedgang i eksporten til Russland. Dette åpner for ytterligere salgsmuligheter i Russland for konkurrenter fra Europa og spesielt fra Brasil.

Ukrainsk eksportvekst i fjor for både griser og storfe var resultatet av en betydelig reduksjon av husdyr der.

Kilde: Bonn [ZMP]