Prof. Dr. Achim Stiebing (Lemgo) ny styreleder i DLG markeds- og ernæringsavdeling

Utmerket kvalitetsspesialist med nær forbindelse mellom praksis og vitenskap - etterfølger til Prof. Dr. Ernst Reimerdes

Den nye styrelederen for markeds- og ernæringsavdelingen i det tyske landbruksselskapet (DLG) er prof. Dr. Achim Stiebing, internasjonalt anerkjent kjøttteknolog og kvalitetsekspert ved Lippe og Höxter University of Applied Sciences i Lemgo. Han ble utnevnt til etterfølger av prof. dr. av ansvarlig hovedutvalg på DLG vinterkonferanse i Berlin. Ernst Reimerdes ble valgt. Han hadde formannskapet i ni år og trakk seg av aldersgrunner. DLG-president Philip Freiherr von dem Bussche gratulerte prof. Stiebing med valget og ønsket ham "en glad hånd i denne viktige stillingen for DLG." Samtidig tok han farvel med prof. Reimerdes, som han roste som en viktig rådgiver og veileder i vanskelige tider.

DLG-president Philip Freiherr von dem Bussche (2. fra venstre) med nestleder Susanne Langguth og prof. dr. Ernst Reimerdes (til venstre) samt prof. dr. Achim Stiebing. Foto: DLG

Den internasjonalt anerkjente vitenskapsmannen og kvalitetseksperten Prof. Stiebing har bidratt med sin kunnskap og ferdigheter til DLGs spesialistarbeid i 27 år. Han startet i 1977 som forskningsassistent og ekspert i kvalitetskonkurransene for kjøttprodukter. I 1991 ble han utnevnt til vitenskapelig leder for testing av råpølse av DLG-styret. Prof. Stiebing ble i 1997 medlem av DLGs hovedutvalg og nestleder i Markeds- og ernæringsavdelingen, som arrangerer kvalitetskonkurransene for mat. Ifølge DLG-presidenten har prof. Stiebing gitt et betydelig bidrag til videreutviklingen av de internasjonale DLG-kvalitetskonkurransene til det som nå er den viktigste konkurransen for kjøttprodukter i Europa. På grunn av sin nære tilknytning til praksis og sin vitenskapelige erfaring, beskrev Freiherr von dem Bussche den velprøvde eksperten på kvalitet og matteknologi som "et lykketreff for DLG". Med sin følelse for strategiske beslutninger og sin fremsyn, kunne han gi DLG viktige impulser og impulser i den nåværende fasen av strategisk omstilling.

Hans karriere så langt viser at Prof. Stiebing «kombinerer praksis og vitenskap utmerket, noe som sjelden er tilfelle». Etter læretid som slakter i foreldrenes virksomhet i Philippsthal an der Werra, studerte han matteknologi og bioteknologi ved det tekniske universitetet i Berlin og ved det tekniske universitetet (TU) Berlin. Deretter jobbet han som vitenskapsmann ved Federal Institute for Meat Research i Kulmbach i 14 år. I 1991 ble han utnevnt til Lippe og Höxter University of Applied Sciences i Lemgo, hvor han representerer faget kjøttteknologi. Siden 2002 har han også vært dekan for matteknologiavdelingen ved det lokale høgskolen. Hans forskning og arbeid fokuserer på områdene teknologi og sensorisk teknologi for kjøtt, kjøttprodukter, ferdigretter og convenience-produkter samt kvalitetssikringskonsepter.

DLG skylder prof. Reimerdes viktige impulser

DLG-president Freiherr von dem Bussche berømmet den avtroppende avdelingslederen, Prof. Reimerdes, «som en visjonær» som forfulgte sine mål med stor utholdenhet. Meieri- og matforskeren er en av få personer som med suksess kombinerer vitenskapelig og industriell erfaring og har også jobbet med suksess som gründer. Senest, frem til 2002, var prof. Reimerdes ansvarlig for koordineringen av teknologiledelse, spesielt for innovative konsepter, ved Nestlé AGs sveitsiske hovedkvarter i Vevey i ni år. I over 20 år har han tatt med seg sin høye ekspertise og omfattende internasjonale erfaring til arbeidet til DLG, spesielt innen mat- og matteknologi. Som avdelingsleder var hans hovedfokus på langsiktig utvikling og internasjonal orientering av DLG innen matøkonomi og matteknologi. Prof. Reimerdes spilte en nøkkelrolle i å utvide kvalitetsbegrepet og styrke matkommunikasjonen. «A matter close to his heart» var og er utvidelsen av den tidligere DLG FoodTec-utstillingen til dagens «Anuga FoodTec», den ubestridte ledende messen for matteknologi i Europa. Her tjente han varig fortjeneste. Tilbake i 2002 hedret DLG Prof. Reimerdes med Max Eyth Memorial Silver Medal for hans store bidrag til DLG, næringsmiddelindustrien og matteknologi.

Kilde: Frankfurt [ dlg ]