Venter på påskeharen
Treg handel på det tyske eggmarkedet
Den kommende påskeferien har ennå ikke utløst en betydelig oppgang i etterspørselen, kjøpsinteressen er uvanlig stille i alle salgskanaler. På forbrukernivå kjøpes det ikke inn flere egg enn vanlig, og foredlingsbedriftene har åpenbart fortsatt tilstrekkelig med lager. Eggfargefirmaene bestiller også ganske forsiktig. For øyeblikket overstiger tilbudet etterspørselen i nesten alle vektklasser; bare hvite egg i vektklassen M er noen ganger mangelvare. Tilbyderne kan bare ta litt mer for disse sorteringene, ellers er det liten endring i prisene. Det betyr at det foreløpig ikke er tegn til ferierelaterte tillegg på butikknivå.Tre uker før påske kostet en pakke med ti egg i vektklasse M (standardvarer, for det meste i bur) et landsgjennomsnitt på 1,10 euro, som var 21 øre mindre enn i begynnelsen av januar. For frittgående egg fra konvensjonell produksjon koster ti stykker i snitt 1,84 euro, fem øre mindre enn ved inngangen til året.
Kilde: Bonn [ZMP]
