GMP+-feed: indikasjon på "historikk"

Nederlandsk kvalitetssikringssystem for dyrefôr

I det nederlandske GMP+ kvalitetssikringssystemet for dyrefôr er kravene til sporbarhet betydelig skjerpet. Råvareleverandøren skal ikke bare kjenne historien til produktene sine, han må også formidle dem til kundene sine. Å kjenne historien til en dyrefôringrediens hjelper dyrefôrprodusenter med å optimalisere kvalitetssikringen.

Hvor kommer dyrefôret fra? Hvor ble det lagret? Hvem behandlet dyrefôret? Disse spørsmålene har stor betydning for å vurdere sikkerheten til et produkt, men også for sporbarheten ved et problem.

Tidligere har nederlandske forskrifter, i samsvar med EUs generelle næringsmiddellov, fastsatt at produsenter må vite opprinnelsen til produktene sine. Hvis det oppstår problemer, kan denne informasjonen brukes av selskapet eller tredjeparter for å identifisere ulike produkter eller råvarer.
Å vite opprinnelsen til et produkt er av stor betydning for å vurdere sikkerheten. I Nederland må alle oppstrøms kjedeledd i dyrefôrindustrien oppfylle kravene til kvalitetssikringssystemet GMP+. Siden produsenten kjenner sin leverandør, kan han sjekke om han er GMP+ anerkjent. Dette er litt vanskeligere med oppstrøms kjettingledd; Det kan ikke ses av et produkt om alle selskapene som er involvert i produksjonen og foredlingen av det, gjorde det på grunnlag av GMP+-regelverket.

For å rette opp i dette har styret i næringsgruppen dyrefôr tatt inn ulike krav i GMP+ regelverket for dyrefôrråvarer. Fôrleverandøren skal videreformidle opplysningene om opprinnelsen til kjøperen. Målet er at fôrkjøper skal få mer informasjon om produktet. Dette inkluderer opplysninger om opprinnelse, lagring og transport av fôret samt navnet på hvem som var ansvarlig for det.

Denne informasjonen viser banen som feeden fysisk har gått. Dette inkluderer også informasjon om produktet og produsent, mulige lagringssteder og lastested. Informasjonen som kreves er detaljer om punktene der fôret ble behandlet eller behandlet og de som er ansvarlige for dette. Ytterligere informasjon, for eksempel de som ikke har utført noen tiltak med produktet, må ikke gis automatisk, men må gis på forespørsel.

Kilde: Animal Feed Business Group (www.pdv.nl)

Kilde: Düsseldorf [dmb]