Brandenburgs mat er grundig kontrollert

Resultater av kontroller av mat og fôr i Brandenburg

Brandenburg State Office for Consumer Protection, Agriculture and Land Reorganization (LVLF) i Frankfurt har presentert en aktuell oversikt over resultatene av den offisielle mat- og fôrovervåkingen i Brandenburg i 2003.

Det er 30.000 XNUMX næringsmiddelindustribedrifter registrert i delstaten Brandenburg. Dette inkluderer produsenter, distributører, produsenter og emballasjeselskaper.

I 2003 ble det gjennomført totalt 67.000 26.600 kontroller for å overvåke matproduksjonen. Det betyr at 88,7 XNUMX av disse selskapene, eller XNUMX prosent, ble sjekket en eller flere ganger.

Totalt ble det funnet 10.000 15.000 brudd på næringsmiddellovgivningen i XNUMX XNUMX bedrifter. Blant annet spiller hygieniske mangler en rolle.

Som en del av offisiell matovervåking ble totalt 14.000 2.000 prøver av mat, kosmetiske produkter og forbruksvarer undersøkt kjemisk, fysisk og mikrobiologisk. Av disse var det 13,9 prøver, eller XNUMX prosent, som ikke oppfylte næringsmiddellovens krav.

De mest kritiserte varene var delikatessesalater og majones, is eller halvfabrikata iskremprodukter, pølseprodukter, fine bakevarer og vin.

De vanligste årsakene til klager var brudd på merkeforskriftene, villedende merkingsinformasjon, forfalskede eller reduserte matvarer og tilsetningsstoffer i mat uten merking.

90 matvareprøver ble vurdert til å være helseskadelige eller helsefarlige, noe som tilsvarer kun 0,8 prosent av produktene som ble undersøkt.

Maksimale overskridelser av plantevernmiddelrester i fersk frukt og grønnsaker ble funnet å være mindre enn 5 prosent.

Når det gjelder fôr, var manglende overholdelse av spesifisert innhold av ingredienser eller energi og tilsetningsstoffer hovedårsaken til klagen. Uønskede eller forbudte ingredienser ble funnet i mindre enn 1 prosent av de enkelte analysene.

Som en del av den offisielle mat- og fôrovervåkingen etter klager, ble det i fjor innledet over 400 bøter. Statsadvokatembetet var involvert i 79 saker.

Kilde: Frankfurt (eller) [ mlur ]