Nowe numery odpadów żywnościowych
Niemal 12 milionów ton żywności co roku trafia do śmieci w Niemczech, czyli około 75 kilogramów na mieszkańca. Był to wynik badania opublikowanego we wrześniu 2019 „Odpady żywnościowe w Niemczech - poziom podstawowy 2015”, przeprowadzonego przez Instytut Johanna Heinricha von Thünena (TI) w imieniu Federalnego Ministerstwa Żywności i Rolnictwa (BMEL). Tak zwany „BMEL Baseline 2015” służy jako podstawa krajowej strategii na rzecz ograniczenia marnotrawienia żywności. Informacje na temat bieżących danych oraz krajowej strategii na rzecz ograniczenia marnotrawienia żywności można znaleźć na stronie www.lebenmittelwertschaetzen.de.
Badanie „Odpady żywnościowe w Niemczech - poziom podstawowy 2015”, które można zobaczyć na stronach Intiative Too good for ton! pobrania: www.zugutfuerdietonne.de/initiative-material-und- Działania
