Inicjatywa na rzecz dobrostanu zwierząt teraz także dla bydła
The Animal Welfare Initiative (ITW) rozpoczyna nowy program: ITW Rind, największy niemiecki program dobrostanu zwierząt, zaoferuje rozwiązanie w zakresie dobrostanu zwierząt dla bydła od marca 2022 r. i stworzy jednolite kryteria dobrostanu zwierząt dla szerokości chowu bydła w pierwszym czas. Podstawą tego są wymagania dotyczące dobrostanu i zdrowia zwierząt systemu zapewniania jakości QS, który jest szeroko rozpowszechniony na rynku, do którego ITW dodaje dobrostan zwierząt plus. Od samego początku konsumenci będą mogli rozpoznać mięso i produkty mięsne firm ITW w handlu detalicznym żywnością za pomocą znanej pieczęci ITW.
Od 15 marca 2022 r. rozpocznie się rejestracja gospodarstw zajmujących się opasem bydła, opasem cielęciny i bydła mlecznego, które mogą wprowadzać na rynek swoje krowy rzeźne w programie ITW. Audyt rozpoczyna się 1 kwietnia 2022 r. Zaangażowanie hodowców bydła i cielęciny jest bezpośrednio wynagradzane uczestnictwem w ITW przez klientów (m.in. rzeźnie). Gospodarstwa mleczne powinny współpracować ze swoimi mleczarniami i uczestniczyć w zatwierdzonym przez ITW programie dobrostanu mleka. Hodowcy bydła mlecznego mogą wtedy uzyskać zgodę na ITW i sprzedawać swoje krowy rzeźne jako zwierzęta ITW.
„Cieszymy się, że dzięki ITW Rind osiągnęliśmy kolejny ważny kamień milowy”, podkreśla Robert Römer, dyrektor zarządzający Animal Welfare Initiative. „Pracowaliśmy w tym kierunku od dłuższego czasu – zawsze z jasnym celem ustanowienia wyższego poziomu dobrostanu zwierząt w obszarze hodowli bydła”.
dr Alexander Hinrichs, również dyrektor zarządzający inicjatywy, potwierdza: „Jako największy program dobrostanu zwierząt w Niemczech, mamy zamiar stale rozwijać temat dobrostanu zwierząt. Dlatego nowa oferta dla hodowli bydła jest ważną częścią wspólnej odpowiedzialności za hodowlę zwierząt, zdrowie zwierząt i dobrostan zwierząt w hodowli”.
Model finansowania, kryteria i system testów
Właściciele zwierząt gospodarskich biorący udział w hodowli bydła ITW otrzymują od nabywców określoną dopłatę cenową za ubite zwierzęta ITW. Dopłata do ceny zwierząt ITW w pierwszym roku programu wynosi 10,7 centa/kg masy uboju. Od drugiego roku wartość ta zostanie zwiększona do co najmniej 12,83 centów/kg masy ubojowej – ze względu na wprowadzenie kolejnego wymogu dotyczącego dobrostanu zwierząt od 1 kwietnia 2023 r.: Urządzenia do szorowania muszą być wówczas również zainstalowane w stajniach.
Nie ma jednolitej dopłaty do ceny dla gospodarstw prowadzących tucz cielęciny - jest to negocjowane dwustronnie między partnerami. Gospodarstwa mleczne, które uczestniczą w ITW lub zostały przyjęte do ITW poprzez uznany program, otrzymują dopłatę w wysokości 4 centów/kg masy ubojowej za swoje krowy przeznaczone do uboju.
Firmy uczestniczące muszą wdrożyć określone podstawowe kryteria QS z zakresu hodowli zwierząt, zdrowia zwierząt i higieny. Należy również wziąć pod uwagę specjalne wymagania hodowlane, takie jak czystość zwierząt i intensywna gospodarka weterynaryjna, a także zwiększona powierzchnia, odpowiadająca typowi chowu 2 poziomu. Dla hodowli bydła mlecznego przewidziano dodatkowe specjalne kryteria. System kontroli jest analogiczny jak w przypadku trzody chlewnej i drobiu: w okresie trzech lat hodowcy zwierząt poddawani są kontroli dwa razy w roku.
Szczegółowy przegląd kryteriów, które należy spełnić, znajduje się na www.inicjatywa-tierwohl.de do znalezienia.
O dobrostanu zwierząt Initiative
Dzięki inicjatywie Tierwohl (ITW) uruchomionej w 2015 r. Partnerzy z rolnictwa, przemysłu mięsnego, handlu detalicznego żywnością i gastronomii zobowiązują się do wspólnej odpowiedzialności za hodowlę, zdrowie i dobrostan zwierząt hodowlanych. Inicjatywa dotycząca dobrostanu zwierząt wspiera rolników we wdrażaniu środków na rzecz dobrostanu ich zwierząt, które wykraczają poza normy prawne. Wdrażanie tych środków jest ogólnie monitorowane przez inicjatywę ds. Dobrostanu zwierząt. Pieczęć produktu Inicjatywy Tierwohl identyfikuje tylko produkty pochodzące od zwierząt pochodzących z firm uczestniczących w Inicjatywie Tierwohl. Inicjatywa dotycząca dobrostanu zwierząt stopniowo przyczynia się do szerszego zwiększania dobrostanu zwierząt i jest stale rozwijana.
