Anuga Organic z szeroką gamą produktów ekologicznych
Temat „ekologiczny” zyskał również na znaczeniu w ostatnich latach wraz z rosnącą świadomością zdrowotną i ekologiczną konsumentów. Wraz z pandemią korony i trendem w kierunku zdrowych, regionalnych i naturalnych produktów światowy rynek żywności i napojów ekologicznych oraz związane z tym innowacje nabrały dodatkowego bodźca. Według badania rynku przeprowadzonego przez Global Industry Analysts Inc. (GIA), międzynarodowy rynek produktów ekologicznych, wyceniany na 2020 mld USD w 198,1 r., ma osiągnąć 2027 mld USD do 495,9 r. Dla samego segmentu owoców i warzyw prognozowana jest roczna stopa wzrostu na poziomie 14,7%. Oczekuje się, że segmenty mięsne, rybne i drobiowe wzrosną w CAGR na poziomie 7% w ciągu najbliższych 15,3 lat.
Również w Anuga Organic asortyment produktów ekologicznych dostosowanych do klientów i lokalizacji, produkty regionalne i sprawiedliwy handel pozostają trendami i motorami branży. Lista wystawców na Anuga obejmuje obecnie około 2.000 dostawców produktów ekologicznych, z czystą etykietą i bez GMO. Spośród nich około 180 wystawców wystawia się bezpośrednio na Anuga Organic. Do najważniejszych wystawców należą: BioOrto, English Tea Shop, Followfood, Lauretana, Natur'inov, Sipa, Spack, Trouw, The iidea Company, Veganz, Wechsler Feinfisch i Wholey. Anuga Organic jest również pozycjonowana na arenie międzynarodowej dzięki grupom z Danii, Włoch, Łotwy, Litwy, Austrii, Peru, Węgier i USA.
Anuga Organic Market i Anuga Organic Forum
Ofertę wystawców uzupełnia specjalny pokaz „Anuga Organic Market” w pawilonie 5.1, który od 2003 roku realizuje Koelnmesse i wydawnictwo bioPress. Tutaj produkty ekologiczne są umiejętnie wystawiane na rynek, a możliwości zróżnicowanej gamy produktów ekologicznych są wyraźnie demonstrowane. Ekologiczna oferta zorientowana na klienta i lokalizację, produkty regionalne, sprawiedliwy handel i wegańska żywność pozostają trendami i motorami branży. Koncentruje się na świeżym mięsie, mleku i przetworach mlecznych, produktach matcha, ekologicznych delikatesach i winach ekologicznych.
Towarzysząc specjalnemu pokazowi „Anuga Organic Market” w „Anuga Organic Forum” w cyfrowym Anuga @home, najwyższej klasy prelegenci będą dyskutować na aktualne i przyszłościowe tematy przemysłu ekologicznego podczas wykładów i wydarzeń informacyjnych. Skupiamy się tutaj na praktycznych informacjach i dalszym szkoleniu. Celem jest promocja i pogłębianie wiedzy o produktach ekologicznych i ich marketingu. Wyróżnione tematy obejmują:
- Rozwój rolnictwa ekologicznego w Europie w kontekście Zielonego Ładu
- Ekologiczne w USA: Zachowaj integralność
- 25% produktów ekologicznych w UE – jak możemy to osiągnąć do 2030 roku?
- Organic w Rosji - stan obecny i kierunek rozwoju
- Rdzeń Biobrand jako motor transformacji
Koelnmesse – targi dla przemysłu spożywczego:
Koelnmesse to międzynarodowy lider w organizacji targów spożywczych. Wydarzenia takie jak Anuga i ISM mają ugruntowaną pozycję na światowych targach w Kolonii. Wraz z Anuga HORIZON w 2022 r. w Kolonii rozpocznie się dodatkowy format wydarzeń poświęconych innowacjom w branży spożywczej. Ponadto Koelnmesse prezentuje się na ważnych rynkach na całym świecie, m.in. B. w Brazylii, Chinach, Indiach, Japonii, Kolumbii, Tajlandii i Zjednoczonych Emiratach Arabskich liczne targi spożywcze o różnej tematyce branżowej i treści. Dzięki tym globalnym działaniom Koelnmesse oferuje swoim klientom dostosowane do potrzeb wydarzenia i wiodące regionalne targi handlowe na różnych rynkach, które gwarantują zrównoważony biznes międzynarodowy. W dziedzinie technologii żywności Koelnmesse jest również doskonale pozycjonowana dzięki wiodącym światowym targom Anuga FoodTec i ProSweets Cologne oraz globalnej sieci z innymi wydarzeniami.
Więcej informacji: https://www.anuga.de
