Przeciw gościom w spiżarni

Szkodniki magazynowe: zapobiegaj i kontroluj

Goście czołgający się lub lecący w spiżarni znów rozkwitają, zwłaszcza w cieplejszych porach roku. Zwierzęta zwykle wchodzą do domu z koszykiem na zakupy. W naszych spiżarniach najczęściej występuje ćma suszona. Ale mąka, zboża i ćmy spichrzowe czują się również w naszych kuchniach jak w domu. Intruzi zanieczyszczają żywność odchodami, nitkami lub pozostałościami skóry. Takie pozostałości mogą powodować podrażnienia i choroby skóry, alergie, zapalenie spojówek i choroby jelit. Ponadto zwierzęta mogą przenosić do pokarmu drobnoustroje, takie jak grzyby, bakterie, wirusy lub robaki i tym samym wywoływać choroby. Infodienst pomocy Bonn zwraca uwagę, że zakażonej żywności w żadnym wypadku nie wolno już spożywać.

Szkodniki magazynowe są zwykle trudne do wykrycia. Zwłaszcza w kuchniach do zabudowy można je łatwo schować za szafkami i w pęknięciach. Wskazówką mogą być ślady jedzenia na rogach i krawędziach opakowania. Podczas otwierania opakowania z żywnością zwierzęta zwykle błyskawicznie się chowają. Często w zapasie znajdują się również pierzenie, wyplatane poczwarki lub gąsienice. W ramach kontroli żywność można również przesiać lub wylać na jasnym tle. Zakażone jedzenie należy szybko wynieść z domu. Jeszcze lepiej najpierw zabić zwierzęta. W tym celu zakażoną żywność poddaje się obróbce w piekarniku w temperaturze 80°C przez około 10 minut. Następnie spiżarnię, a zwłaszcza pęknięcia i dziury, należy dokładnie wyczyścić. Pomoc infodienst podaje następujące wskazówki, jak zapobiegać inwazji szkodników:

• Zapasy przenieść do ciasno dopasowanych pojemników wykonanych ze szkła, metalu lub tworzywa sztucznego dopuszczonego do kontaktu z żywnością. Papier lub folia nie chronią przed szkodnikami.
• Przed składowaniem nowych towarów należy je dokładnie sprawdzić pod kątem uszkodzeń narożników lub krawędzi opakowania.
• Regularnie czyść spiżarnie.
• Przechowuj zapasy tak chłodne i suche, jak to możliwe.
• Nie przechowuj zbyt dużo i używaj w pierwszej kolejności najdłużej przechowywanego towaru.
• Pestycydy chemiczne zwykle nie są potrzebne w gospodarstwie domowym. Wpływ na zdrowie może być różnorodny i nie można go ocenić. Nie bój się szukać profesjonalnej pomocy, jeśli inwazja jest uparta.

Przy okazji: szkodniki magazynowe nie są oznaką złej higieny.

Źródło: Bonn [Heike Rapp – pomoc]