Mięta pieprzowa przekonuje właściwościami leczniczymi

Uznana za roślinę leczniczą roku 2004

Grupa badawcza „Historia rozwoju nauk o roślinach leczniczych” z Instytutu Historii Medycyny Uniwersytetu w Würzburgu wybrała miętę pieprzową jako Roślinę Leczniczą Roku 2004 po tym, jak w zeszłym roku wybrała karczoch.

Mięta pieprzowa (Menthea piperita), członek rodziny wargowej, produkuje olejek eteryczny, który jest stosowany w leczeniu bólu brzucha, niestrawności i niestrawności ze względu na zawarte w nim składniki - mentol, octan metylu i menton. Liście przetworzone jako ekstrakty w drażetkach i tabletkach mają działanie przeciwskurczowe, wzdęcia i żółciowe. Miętce przypisuje się również działanie przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i uspokajające.

Powszechnie stosowany jako zioło kulinarne

Oprócz zastosowania jako roślina lecznicza, mięta pieprzowa, znana również jako mięta, mięta zielona i mięta angielska, doskonale sprawdza się w kuchni: jako herbata, do sałatek czy z ziemniakami, nadaje delikatny, świeży aromat. Ponadto ich aromat często można znaleźć w gumie do żucia.

Mięta pieprzowa została odkryta w Anglii w XVII wieku, skąd rozprzestrzeniła się na cały kontynent europejski. Prawdopodobnie pochodzi ze spontanicznego skrzyżowania mięty wodnej (Mentha aquatica) i mięty zielonej (Mentha spicata). Dziś mięta pieprzowa kwitnie w uprawach na dużą skalę w całej Europie. Roślina wymaga niewielkiej konserwacji, pod warunkiem, że rośnie na glebie bogatej w składniki odżywcze w zacienionym miejscu. Gdy zawartość olejku miętowego gwałtownie wzrośnie tuż przed kwitnieniem, liście mięty pieprzowej są zbierane.

Źródło: Bonn [ zmo ]