A w niedziele także jajko ...

Nowe badanie rynku CMA / ZMP dotyczące konsumpcji w ciągu tygodnia

W weekendy śniadanie serwowane jest w Niemczech. Jajka na twardo nie może zabraknąć w niedzielę u ponad X procent osób na stole śniadaniowym. Ogólnie rzecz biorąc, dzień tygodnia wyraźnie określa, które posiłki są spożywane, gdzie i co znajduje się na talerzu lub w szklance. Wskazują na to wyniki nowego reprezentatywnego badania „Zachowanie konsumpcyjne w tygodniowym kursie” przeprowadzonego przez CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH i ZMP Zentrale Markt- und Preisberichtstelle GmbH.

Badanie rzuca światło na związki między nawykami żywieniowymi i alkoholowymi a poszczególnymi dniami tygodnia, aw szczególności uwypukla różnice w weekendy. Trzy główne posiłki Śniadanie, obiad i kolacja nadal odgrywają ważną rolę dla Niemców. Ale od poniedziałku do piątku musi to być szybkie i łatwe. Jednak w weekend respondenci spędzają więcej czasu na jedzeniu. Zwłaszcza na kolację w weekend lubisz cieszyć się w grupie towarzyskiej z przyjaciółmi i znajomymi. Również w restauracji dominuje duża aktywność w porównaniu do dni roboczych. Szczególnie zauważalny, jeśli nie nieoczekiwany, jest wzrost napojów alkoholowych w weekend: od piątku do niedzieli konsumpcja rośnie o prawie jedną trzecią. Wynika to głównie z wieczornych posiłków, które są podejmowane poza domem. Na znaczeniu zyskują także przekąski. Tutaj jednak pojawia się inny obraz: mała przekąska rano znajduje większość przyjaciół w dni powszednie. Wyjaśnia to fakt, że ten posiłek jest szczególnie ważny do jedzenia w miejscu pracy. Przekąska po południu jest znowu bardzo popularna w weekendy. Zwłaszcza w sobotę i niedzielę masz trochę wolnego czasu na kawę i ciasto. Badanie opiera się na ocenie niektórych wywiadów 48.000 przeprowadzonych od lipca 1999 do czerwca 2003 w ramach Monitora zużycia i wygody (VeCoM). W codziennych wywiadach telefonicznych ta metoda służy do sprawdzenia pełnego spożycia żywności i napojów na dzień przed badaniem z Niemcami z 14 lata temu.

34-stronicowe badanie „Zachowanie konsumpcyjne w ciągu tygodnia” jest dostępne w wersji drukowanej i oprawionej lub jako plik pdf pod numerem referencyjnym K391 w cenie zakupu 92 EUR plus 7% VAT.

Centralne Biuro Raportowania Rynku i Cen ZMP GmbH
Marketing
Skrzynka pocztowa 25 69
53015 Bonn 

Więcej informacji na temat badań rynkowych można znaleźć w Internecie pod adresem www.zmp.de/mafo.

Źródło: Bonn [CMA]