Bogata oferta wieprzowiny

Ubój na wysokim poziomie

W Niemczech znacznie więcej świń jest nadal poddawanych ubojowi niż rok temu. Od stycznia do połowy października 2003 prawie tydzień, zwierzęta 665.000 padły ofiarą uboju, czyli o pięć procent więcej niż średnia tygodniowa liczba 2002 w roku.

Prawdopodobnie zapasy świń rzeźnych w Niemczech, ale także w najbliższych miesiącach. W oparciu o wyniki ostatniej liczby bydła 2003 miał być nieco poniżej poziomu z poprzedniego roku w ostatnim kwartale.

Ze względu na opóźnienia wzrostu w miesiącach letnich, pod koniec roku podaż może okazać się większa niż oczekiwano. I nawet pierwszy kwartał 2004 roku może nie przynieść oczekiwanego odprężenia na rynku, bo według najnowszych prognoz znacznego wzrostu podaży należy się spodziewać także na początku 2004 roku. Dostawy z zagranicy również będą prawdopodobnie nadal obfite ze względu na ogólnie trudną sytuację sprzedaży na rynkach krajów trzecich.

W związku z tą sytuacją i typowym sezonowym rozwojem rynku giełda towarowa futures patrzy w przyszłość bardzo pesymistycznie: na początek przyszłego roku oczekuje się, że ceny będą znacznie poniżej 1,30 euro za kilogram masy uboju. Dopiero w marcu 2004 r. – zgodnie z aktualnymi opiniami na temat rynku terminowego – ceny spot ponownie wzrosną ponownie powyżej poziomu 1,30 euro za kilogram.

Źródło: Bonn [ZMP]